Kardamon to wiecznie zielona roślina, która
pochodzi z lasów Indii. Jest używany w kuchni indyjskiej, ale
stosuje się ją także w Ayurwedzie, jako sposób na pozbycie się
problemów ze śluzówką ust, problemów trawiennych i depresji.
Nowoczesna nauka poddała kardamon wielu badaniom, dzięki czemu
wiadomo, z czego wynikają jego właściwości zdrowotne. Oprócz
tego, że nadaje potrawom wyjątkowego smaku, ma mnóstwo
interesujących właściwości zdrowotnych.
pochodzi z lasów Indii. Jest używany w kuchni indyjskiej, ale
stosuje się ją także w Ayurwedzie, jako sposób na pozbycie się
problemów ze śluzówką ust, problemów trawiennych i depresji.
Nowoczesna nauka poddała kardamon wielu badaniom, dzięki czemu
wiadomo, z czego wynikają jego właściwości zdrowotne. Oprócz
tego, że nadaje potrawom wyjątkowego smaku, ma mnóstwo
interesujących właściwości zdrowotnych.
-
Trawienie – Kardamon jest spokrewniony z
imbirem i może być używany w taki sam sposób, by przeciwdziałać
problemom trawiennym. Można go używać przy takich
dolegliwościach, jak nudności, zakwaszenie organizmu, wzdęcia,
utrata apetytu, zaparcia i wielu innych. -
Odtruwanie organizmu – dzięki niemu, można
pobudzić działanie nerek. -
Nieświeży oddech – w Indii popularnym
zwyczajem jest żucie kardamonu po posiłku, dzięki czemu można
odświeżyć swój oddech. -
Działanie moczopędne – kardamon ma także
działanie moczopędne, dzięki czemu można pozbyć się
zanieczyszczeń. Pozwala oczyścić drogi moczowe, pęcherz i nerki,
usunąć niepotrzebne minerały, nadmiar wody, toksyn i zwalczyć
infekcje. -
Depresja – nie udowodniono jeszcze
działania antydepresyjnego kardamonu, jednak specjaliści od
Ayurwedy twierdzą, że jest bardzo skuteczny. -
Zdrowie jamy ustnej – kardamon pomaga nie
tylko w pozbyciu się złego oddechu, ale także w leczeniu wrzodów
w jamie ustnej i problemów z gardłem. -
Grypa i przeziębienie – cierpki smak
kardamonu działania bakteriobójczo i pozwala zwalczyć
przeziębienie i objawy grypy. Ma także korzystne działanie na
stan oskrzeli. -
Nowotwory – badania kardamonu
przeprowadzone na zwierzętach wskazują na to, że pozwala on
zahamować rozwój nowotworów. -
Ciśnienie krwi – podobnie, jak inne zioła
o działaniu moczopędnym, kardamon szybko obniża ciśnienie krwi. -
Skrzepy krwi – kardamon zapobiega
powstawaniu skrzepów krwi i zlepianiu się jej płytek, które
przyklejają się do ścian naczyń krwionośnych. -
Działanie antyoksydacyjne – Witaminy,
fitoskładniki i oleje eteryczne, które zawiera kardamon, mają
działanie antyoksydacyjne, usuwają wolne rodniki z krwi i
zapobiegają starzeniu. -
Patogeny – Olejki lotne w kardamonie hamują
wzrost wirusów, bakterii, grzybów i pleśni. -
Działanie przeciwzapalne – podobnie, jak
imbir i kurkuma, kardamon ma szereg właściwości przeciwzapalnych,
dzięki czemu likwiduje ból i opuchliznę. Działa szczególnie
skutecznie na błony śluzowe w ustach i gardle. -
Czkawka – kardamon ma działanie
rozkurczające, dlatego pozwala szybko pozbyć się czkawki. Pomaga
także w leczeniu mimowolnych skurczy mięśni, takich, jak skurcze
brzucha i jelit. -
Afrodyzjak – kardamon to także silny
afrodyzjak, który pomaga przy impotencji.
Warto skorzystać z jego właściwości i stosować
go jako przyprawę zarówno w formie czystej, jak i w mieszankach
przypraw.
go jako przyprawę zarówno w formie czystej, jak i w mieszankach
przypraw.
Kategorie:Uncategorized
Sproszkowany i dodany do pasty podobno znakomicie wybiela zęby – znajoma wyczytała to w jakiejś książce, ale przeszukiwanie wujka google'a dało marne rezultaty i nie wiem, czy taki sposób jest bezpieczny dla szkliwa.
Ostatnio używam dużo kardamonu, szczególnie w połączeniu z cynamonem ale chyba po powyższych info powinnam przestać! 🙂