Większość pacjentów kupuje olej z czarnuszki na pasożyty

Olej z czarnuszki jest pozyskiwany
przez tłoczenie na zimno czarnuszki siewnej. Należy do drogich olei
– koszt butelki o pojemności 250 ml to około 100 złotych. Smak
jest gorzki, a zapach powinien być korzenny, charakterystyczny.
Barwa to odcienie żółci i koloru brązowego.

Jaki jest skład oleju z czarnuszki?

W skład oleju z czarnuszki wchodzą
nasycone kwasy tłuszczowe – około 16 procent, pięćdziesiąt
osiem procent kwasu linolowego oraz nieco kwasu oleinowego (jedna
czwarta), kwas ikozenowy, witamina E, A, sterole.

Na nasz organizm najkorzystniejsze
działanie wykazuje kwas linolowy oraz fitosterole zawarte w oleju.
Jest używany w takich dolegliwościach jak miażdżyca, wahania
poziomu glukozy we krwi, otyłość. Jego stosowanie jest wskazane
przy dolegliwościach alergicznych (sama czarnuszka to na przykład
składnik Alerbonu firmy Bonimed). Olej może zmniejszać poziom
cholesterolu we krwi.

Z uwagi na jego interesujący zapach,
nadaje się do aromaterapii jako środek wyciszający, ułatwiający
zasypianie. Można używać go na skórę – będzie ją natłuszczał
i nawilżał. Można dodawać go do różnych potraw – na przykład
kasz czy sałatek. Nie należy przyjmować więcej, niż jedną –
dwie łyżeczki dziennie.