mają problemy z zaparciami. Co więcej, dzięki uczuciu pełności które dają, mogą
spowodować iż będziemy spożywali mniejsze porcje pokarmu.
Błonnik to substancja
która nie ma wartości odżywczej. Nie będziemy tutaj omawiali poszczególnych
rodzajów błonnika, skupimy się na błonniku nierozpuszczalnym. Po spożyciu
błonnika i popiciu go dużą ilością wody – na standardową porcję błonnika należy
wypić jej dwie szklanki – błonnik będzie pęczniał, dzięki czemu nas żołądek
będzie wysyłał sygnały o tym iż nie potrzebuje dużo pokarmu. Dzięki temu możemy
zmniejszyć porcje pokarmu. Polacy spożywają bardzo mało pokarmów bogatych w
błonnik – należą do nich na przykład rośliny strączkowe, owoce takie jak
gruszki i śliwki, marchew, karczoch, brokuły, kalarepa. Poprawiają one
perystaltykę jelit dzięki czemu możemy spędzać mniej czasu w ubikacji. Świetnym
źródłem błonnika pokarmowego są nasiona babki płesznik. One również pęcznieją w
naszym przewodzie pokarmowym, dzięki czemu nie czujemy głodu związanego z
pustym żołądkiem. Preparaty błonnikowe powinniśmy zażywać na pół godziny przed
posiłkiem. Błonnik usuwa również złogi które zalegają w naszych jelitach –
dzięki czemu czujemy się lżej. Niektóre osoby opisują błonnik jako substancję
która pomaga walczyć z nowotworami, ponieważ ma wiązać tłuszcze i pomagać w
wydaleniu ich z organizmu. Błonnik pokarmowy pomoże nam gdy jesteśmy na diecie
z wykluczeniem węglowodanów. Najpopularniejsze postacie błonnika pokarmowego to
błonnik w postaci proszku (na przykład colon c) oraz błonnik w tabletkach.
Błonnik pozyskuje się z nasion babki płesznik oraz z pancerzy skorupiaków. Na
rynku dostępny jest również błonnik pochodzący z ananasa. Niezależnie od
postaci w której spożywamy błonnik, należy pamiętać o popijaniu go wodą.
Dla niektórych osób, zwłaszcza tych które nie tolerują dużej ilości warzyw, nie
jest odpowiednim środkiem pomocniczym w odchudzaniu. Również autor bardzo
popularnej diety „optymalnej” czyli profesor Kwaśniewski, twierdzi iż błonnik
to niepotrzebny balast, który fermentuje w żołądku i przez który oszukujemy
nasz organizm i czujemy się gorzej niż zwykle. Według jego badań, sztuczne
zwiększanie ilości kału jest niepotrzebne, bowiem naraża nas na niepotrzebne
straty energii. Z tego powodu każda osoba powinna dostosować indywidualnie ilość
błonnika w swojej diecie. Pamiętajmy iż dieta optymalna przez innych lekarzy
została oceniona jako szkodliwa dla zdrowia i nie polecana. Błonnik pokarmowy rozpuszczalny to na przykład kawa rozpuszczalna „Cykoria”, która jest bardzo przydatna przy tego typu problemach.