Tętnice to naczynia krwionośne, które dostarczają bogatą w
tlen krew z serca do różnych tkanek w całym ciele. Każda arteria
to muskularna rura składająca się z trzech warstw:
- Intima (warstwa wewnętrzna)
-
Media (warstwa mięśni, która radzi sobie z wysokim
ciśnieniem krwi) -
Przydanka (tkanka łączna łącząca tętnice z pobliskimi
tkankami, najbardziej zewnętrzna)
Największą tętnicą jest aorta, od niej odchodzi sieć
mniejszych tętnic, zwanych tętniczkami i kapilarami, które
rozciągają się w całym ciele. Zdrowe tętnice mają gładkie
wewnętrzne ściany i łatwo przepływa przez nie krew.
Jednakże, gdy płytka miażdżycowa osadzi się na wewnętrznych
ścianach, tętnice zostają zatkane i hamują przepływ krwi. Płytka
miażdżycowa składa się z różnych substancji krążących we
krwi, takich jak tłuszcz, cholesterol, wapń, odpady komórkowe i
fibryna.
Osoby z wysokim poziomem lipoprotein o małej gęstości (LDL lub
„złym” cholesterolem) i niskim poziomem lipoprotein o
dużej gęstości (HDL lub „dobry” cholesterol) mają
większe ryzyko rozwoju zatkania tętnic. Inne czynniki ryzyka to
wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca i palenie.
Zatkane lub zablokowane tętnice mogą prowadzić do różnych
problemów zdrowotnych, takich jak choroba wieńcowa, choroba tętnic
szyjnych, choroba tętnic obwodowych, zawał mięśnia sercowego
(atak serca) i udar mózgowo -naczyniowy (udar).
Utrzymywanie tętnic w zdrowiu i bez złogów jest bardzo ważne.
Możesz to zrobić, prowadząc zdrowy tryb życia i jedząc zdrową
żywność. Wiele produktów żywnościowych jest szczególnie
korzystnych dla utrzymania drożności tętnic i poprawy kondycji
serca.
Oto 10 najlepszych produktów żywnościowych dla zdrowia serca i
drożności arterii.
- Czosnek
Jednym z łatwych naturalnych sposobów na oczyszczenie tętnic
jest włączenie czosnku do diety. Według badań przeprowadzonych w
Centrum Farmakologii Serca w Mainz w Niemczech naukowcy odkryli, że
regularne spożywanie czosnku może pomóc w zapobieganiu
stwardnienia aorty.
Regularne jedzenie czosnku, poprawia zdrowie tętnic, obniżając
poziom cholesterolu LDL. W badaniu stwierdzono także, że czosnek
przynosi korzyści dla zdrowia układu krążenia i redukuje problemy
zdrowotne związane z podeszłym wiekiem.
Jedz 1 do 4 ząbków surowego czosnku każdego dnia. Możesz
również włączyć czosnek do zup, gulaszu, zapiekanek i sosów
sałatkowych.
Jeśli nie lubisz smaku czosnku, możesz przyjmować suplementy
diety zawierające ekstrakt z czosnku. Zanim jednak zdecydujesz się
na to, skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że nie ma ku
temu przeciwwskazań. - Granat
Ten egzotyczny owoc również pomaga oczyścić tętnice. Według
badań z 2005 roku opublikowanych w Proceedings of National Academy
of Sciences, naukowcy uważają, że przeciwutleniacze zawarte w
granacie (szczególnie witamina C i polifenol) stymulują produkcję
tlenku azotu, co z kolei pomaga utrzymać przepływ krwi i tętnice
drożne. Jedzenie tego owocu może zmniejszyć istniejące już
formacje blaszki miażdżycowej w tętnicach.
Możesz pić świeżo wyekstrahowany sok z granatów lub
przygotowywać sałatki owocowe i koktajle owocowe zawierające
granat.Uwaga: Ponieważ sok z granatów może nie być odpowiedni w
przypadku przyjmowania niektórych leków, zanim wprowadzimy owoc
granatu do swojej diety, należy skonsultować się z lekarzem.
-
ŁosośŁosoś jest rybą zdrową dla serca i może odgrywać kluczową
rolę w utrzymaniu tętnic wolnych od gromadzenia się płytki
miażdżycowej. Jego mięso jest bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe
omega-3 – kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas eikozapentaenowy (EPA) –
pomagające zwiększyć poziom cholesterolu HDL, obniżyć poziom
trójglicerydów i zmniejszyć stan zapalny naczyń krwionośnych i
tworzenie się skrzepów krwi w tętnicach.
American Heart Association zaleca spożywanie od 2 do 3 porcji
łososia tygodniowo. Najzdrowsze, dla ogólnego zdrowia układu
krążenia,są pieczone i grillowane potrawy z łososia. Oczywiście,
polecamy dzikiego, a nie hodowlanego łososia. -
Kurkuma
Kurkumina zawarta w tej przyprawie to silny środek
przeciwzapalny, który może pomóc w utrzymaniu tętnic wolnych od
wszelkiego rodzaju złogów.
Według badań przeprowadzonych w 2009 r. Przez francuskich
badaczy, kurkumina może pomóc w redukcji złogów tłuszczu w
tętnicach o prawie 26%.
Kurkuma zawiera witaminę B6, która jest ważna w utrzymywaniu
optymalnych poziomów homocysteiny, co w nadmiarze powoduje
nagromadzenie płytki miażdżycowej i uszkodzenie naczyń
krwionośnych. Ponadto kurkuma pomaga zmniejszyć poziom cholesterolu
LDL.
Aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie tętnic, codziennie pij
szklankę ciepłego mleka z kurkumą. Wykorzystuj również tę
przyprawę podczas gotowania. -
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek, zwłaszcza oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
jest korzystna dla zdrowia serca. Jest ona bogata w przeciwutleniacze
zwane polifenolami, a także w tłuszcze jednonienasycone. Unikalna
kombinacja przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczy pomaga obniżyć
poziom LDL i poprawić poziom HDL. To z kolei pomaga zmniejszyć
odkładanie się płytki miażdżycowej w tętnicach.
Używaj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia do gotowania i
zdrowych sosów do sałatek. Możesz również użyć oliwy z oliwek
zamiast masła do przygotowania potraw.
-
Awokado
Badania pokazują, że awokado może pomóc w obniżeniu poziomu
cholesterolu LDL. Wysoki poziom cholesterolu LDL prowadzi do
gromadzenia się płytki miażdżycowej wzdłuż ścian tętnic.
Ponadto awokado może podnieść poziom HDL w organizmie.
Awokado zawiera witaminę E, która zapobiega utlenianiu
cholesterolu wraz z potasem, który pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
Zaleca się jedzenie 1 awokado dziennie. Można go również
używać jako zdrowego zamiennika masła lub śmietanki na chleb i
tosty. Awokado dobrze smakuje również w zupach, kanapkach,
sałatkach i jako przekąska. -
Arbuz
Arbuz jest owocem, który jest dobry dla twoich tętnic. Badanie
przeprowadzone przez naukowców University of Kentucky w 2011 r.
Wykazało, że arbuz pomaga zmniejszyć miażdżycę tętnic
(nagromadzenie blaszki miażdżycowej w tętnicach).
Aminokwas L-cytrulina znajdujący się w arbuzie pomaga obniżyć
ciśnienie krwi. Pomaga on również rozszerzyć naczynia krwionośne,
stymulując wytwarzanie tlenku azotu.
Ponadto regularne jedzenie arbuza pomaga w modyfikacji lipidów we
krwi i zmniejsza gromadzenie tłuszczu na brzuchu, co z kolei
zmniejsza ryzyko związane z gromadzeniem się płytki miażdżycowej
i chorób serca.
Zjedz 1 szklankę świeżego arbuza lub wypij szklankę soku z
arbuza każdego dnia, aby utrzymać tętnice wolne od płytki
miażdżycowej i cieszyć się dobrym zdrowiem układu krążenia. -
Migdały
Migdały są bardzo dobre dla twojego serca, ale należy jeść je
w małych ilościach ze względu na wysoką kaloryczność. Badanie
opuz umiaremblikowane w 2002 roku w American Heart Association
Journal wykazało, że migdały mogą obniżyć poziom cholesterolu
LDL nawet o 15 procent.
Orzechy te zawierają wielonienasycone i jednonienasycone
tłuszcze, które pomagają obniżyć poziom LDL i podnieść poziom
HDL. To z kolei zmniejsza ryzyko nagromadzenia się płytki
miażdżycowej w tętnicach. Ponadto magnez zawarty w migdałach
również zapobiega powstawaniu płytki miażdżycowej i utrzymuje
stałe ciśnienie krwi.
American Heart Association zaleca jedzenie od 3 do 5 porcji
migdałów tygodniowo. Jedna porcja jest równa garstce migdałów.
Staraj się jeść moczone lub prażone migdały dla poprawy ogólnego
stanu zdrowia. -
Brokuły
Naukowcy z Imperial College London mówią, że jedzenie co
najmniej 1 szklanki brokułów dziennie może zapobiec zatykaniu
tętnic. To warzywo jest bogate w sulforafan, który pomaga
organizmowi wykorzystać białko, aby zapobiec tworzeniu się płytki
miażdżycowej w tętnicach.
Ponadto, ze względu na wysoką zawartość witaminy K, brokuły
zapobiegają uszkodzeniu naczyń przez wapń. Co więcej, są one
bogate w błonnik, a badania wykazały, że dieta bogata w błonnik
może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
Jedz 2 do 3 porcji brokułów tygodniowo. Porcja brokułów to ½
szklanki surowych brokułów. Najzdrowsze są brokuły z grilla,
pieczone lub gotowane na parze. -
Szparagi
Szparagi, zdrowe zielone warzywa, działają również jako
doskonałe pożywienie oczyszczające tętnice. Jedzenie szparagów
pomaga zwiększyć produkcję glutationu, przeciwutleniacza, który
zwalcza stany zapalne i zapobiega szkodliwemu utlenianiu, które może
prowadzić do zablokowania tętnic.
Ponadto szparagi zawierają kwas alfa-linolowy i kwas foliowy,
które zapobiegają stwardnieniu tętnic.
Najzdrowsze są szparagi przygotowane na parze, pieczone,
grillowane i smażone. Możesz również użyć tego zielonego
warzywa do przygotowywania sałatek lub zup.
