Dobre zioła

Jedną z najważniejszych lekcji, którą wyciągnąłem z pracy w sklepie zielarskim było - zawsze czytaj etykiety kraju pochodzenia na miodzie. Ostatnio moja koleżanka (bardzo dbająca o zdrowie), kupiła duży słoik miodu z pięknymi oznaczeniami w języku polskim. Wystarczyło jednak tylko chwycić za słoik, by przekonać się, że miód z marketu, to zwykła mieszanka miodu z UE i spoza UE. Moim zdaniem, to częściowe wprowadzanie konsumenta w błąd - opis jest mało widoczny, a opakowanie sugeruje, że to naturalny miód z polskich pasiek.  Być może wzruszysz ramionami i powiesz sobie - miód to miód, co za różnica, że pochodzi on z Chin. Oto kilka argumentów, którymi będę chciał przekonać Ciebie do baczniejszego zwracania uwagi na to, co kupujesz.

Moja znajoma stara się odżywiać jak najbardziej naturalnie, dlatego często kupuje zioła w doniczkach sprzedawane w marketach. Niestety, ale takie zioła szybko umierają - już na drugi dzień wyglądają mało apetycznie. W dzisiejszym artykule przedstawię prosty sposób na hodowanie różnych roślin, które sprawdzi się nawet wtedy, gdy mieszkasz w ciasnym mieszkaniu w bloku.

Fusy z kawy zawsze były dla mnie największym minusem kofeinowego nałogu. Nie można ich wylewać do zlewu, ponieważ zapychają rury, gdy wrzucamy je do toalety, zużywamy niepotrzebnie wodę potrzebną do ich spłukania. Z tego powodu zaskoczyła mnie informacja o tym, że firma Starbucks pozwala od niedawna klientom na zabranie fusów ze sobą. W kawiarniach stanęły kosze z zapakowanymi (szkoda że w plastik) fusami, które można wykorzystać sobie w domu.  Inicjatywa godna polecenia, ponieważ statystyczny Polak produkuje rocznie 3 kg fusów. W tym artykule przedstawię kilka najważniejszych sposobów, w jakie można używać fusów. Wróżenie z fusów pomijam.

Ostatnio czytałem książkę Noaha Harariego 21 lekcji na XXI wiek , w której autor wysnuwa ciekawą tezę. Jego zdaniem, ludzie coraz bardziej tracą kontakt ze swoim ciałem, są mało świadomi tego co robią i co się z nimi dzieje. Korporacje traktują ludzi jak 10 palców i głowę podłączonych do klawiatur i telefonów.  Piszę o tym, ponieważ często zdarza się nam ignorować (lub zagłuszać) różne problemy, które są dość łatwe do wyleczenia, jeśli tylko przyjrzymy się nim z bliska, wyrazimy im trochę zainteresowania. Taką dolegliwością jest demodekoza, czyli nużyca.

Ostatnio znalazłem w sieci kilka ciekawych informacji na temat czarnego czosnku. O samym czosnku pisałem już na blogu kilka razy. Okazuje się, że specjalny sposób przygotowania (wpływający także na zmianę koloru), potrafi uczynić ze zwykłego a i tak bardzo zdrowego czosnku, prawdziwy superfood. O zainteresowaniu naukowców korzyściami z jego zastosowania świadczy bardzo duża ilość badań na jego temat. W tym artykule wymienię kilka z jego najważniejszych działań.

Ostatnie kilka lat borykam się z problemami z oczami. -7 dioptrii, ciągła praca w przy komputerze, zwykle w złych warunkach oświetleniowych robią swoje. Jeśli też pojawiają się u Ciebie takie objawy, jak zamazane widzenie czy nasilający się światłowstręt, zapraszam do dalszej lektury i … wizyty u okulisty.

  Kilka razy na blogu wspominałem o tym, że nawyki rządzą naszym życiem i zdrowiem. Na nasze zdrowie składa się wiele czynników na które mamy wpływ, a najważniejsze z nich, to: dieta aktywność fizyczna stosowanie lub unikanie używek Warto się zastanowić, w jaki sposób wykorzystać nawyki na swoją korzyść, by wpływały one pozytywnie na nasze zdrowie. 

Nawyki odpowiadają w dużej mierze za nasze zdrowie. Wracając z zakupów, wyjmujemy rzeczy z siatek i zwykle rozmieszczamy je tam gdzie zawsze, nie zastanawiając się, czy to dobry sposób. Jednocześnie dziwimy się, dlaczego musimy wyrzucać zepsute jedzenie. W dzisiejszym artykule przedstawię kilka sposobów na to, jak lepiej przechowywać popularne produkty by się nie zepsuły. Mleko Zwykle odkładamy je na drzwiczki lodówki, gdzie znajdują się wygodne przegródki. Okazuje się jednak, że drzwi są jednym z najgorszych miejsc do przechowywania czegokolwiek wymagającego niskiej temperatury. Są pierwszym miejscem które ogrzewa się podczas otwierania lodówki. Jeśli tak jak ja, pijesz mało mleka ale kupujesz je regularnie (np. do kawy), to najlepiej jest je schować w głębi lodówki. 

Ostatnio zastanowiła mnie jedna kwestia - czy odświeżacze powietrza, są obojętne dla naszego organizmu i dla środowiska. Na odświeżacze napotykamy się na każdym kroku - te automatyczne, które głośno psikają co jakiś czas, są już prawie standardowym wyposażeniem modnego mieszkania, w łazienkach stosujemy odświeżacze w sprayu. Istnieje nawet dział marketingu zwany marketingiem zapachowym, którego celem jest namawiać nas na większe zakupy i wprowadzać w odpowiedni nastrój za pomocą różnych aromatów. Odświeżacze stosuje się też tam, gdzie przebywa dużo ludzi, a także w samochodach. Jednym słowem, nie sposób uciec od sztucznych aromatów.  Co tak ładnie pachnie w odświeżaczu i dlaczego nie jest to zdrowe? W skład odświeżaczy powietrza wchodzą takie związki, jak: olejki eteryczne (identyczne z naturalnymi) substancje chemiczne, jak etanol, formaldehyd, terpeny, benzen i ksylen, pełniące rolę rozpuszczalników

Parę miesięcy temu zauważyłem, że zbyt dużo czasu spędzam na oglądaniu YouTube. Ten nawyk miałem w sobie od wielu lat, jednak dopiero teraz “otworzyły mi się oczy”. Być może stało się to dzięki lekturze książki " Deep Work , którą napisał Cal Newport. 

Wybierając się dzisiaj do supermarketu, znajdziesz sekcję z przyprawami. Na półkach mieści się setki mieszanek przyprawowych do wszystkiego. Jeszcze w latach 90 tych tak nie było i nasze mamy gotowały pyszne potrawy, przyprawiając je solą, listkiem laurowym, zielem angielskim i pieprzem. Pamiętam, że moim obowiązkiem jako dziecka było mielenie pieprzu w niklowanym młynku na korbkę z szufladką. Młynek zdobił wizerunek groźnego lwa. Nie wiedziałem wtedy jeszcze, jak cenne właściwości zdrowotne posiada pieprz, a dzisiaj chciałbym je przedstawić.

W okresie mrozów, skóra jest szczególnie narażona na uszkodzenia. Zimą skóra wydziela mniej substancji nawilżających i natłuszczających, przez co nawet krótka wizyta na dworze, może skończyć się długo utrzymującą się suchością, zaczerwienieniem i swędzeniem. Ostatnio wiele osób zauważa u siebie problem z łuszczącą się i bardzo suchą skórą na twarzy i dłoniach. Ręce są w jeszcze gorszej sytuacji, ponieważ odkażamy je wchodząc do sklepów i pozbawiamy jeszcze dodatkowo warstwy ochronnej. W moim przypadku doprowadziło to do zaczerwienienia i swędzenia skóry na nadgarstkach. Na mróz bardzo narażona jest też skóra ust. Sytuację pogarszają kaloryfery.

Dzisiejszy artykuł będzie kolejnym z serii okołopsychologicznych, zajmę się tematem tego, jak i co mówimy do innych. To, w jaki sposób przebiega nasza komunikacja z innymi osobami, jest kluczowe dla naszego samopoczucia, zdrowia, osiąganych sukcesów. Wystarczy jednak tylko nieco się rozejrzeć by usłyszeć, jakim językiem porozumiewają się nasi rodacy zarówno domach i na ulicach, jak i w internecie. 

Pleśń w dużym powiększeniu Kilka lat temu na blogu opublikowałem tekst o tym, jakie zagrożenie stanowi dla nas … nowoczesne budownictwo . Dziś, ponad 6 lat później, ważnym medialnym tematem jest walka z samodzielnym dogrzewaniem pomieszczeń (bo smog), co w powiązaniu z wysokimi cenami energii, powoduje dokręcanie kurków od kaloryferów. W połączeniu z nowoczesnym, szczelnym budownictwem i plastikowymi oknami, może powodować to poważne zagrożenie dla zdrowia - rozwój pleśni. Pleśnie to grzyby, które towarzyszą nam od zawsze. W normalnych warunkach, pleśnie nie rozwijają się, jednak w niedogrzanym, szczelnie zamkniętym pomieszczeniu, zaczynają się mnożyć i stają się przyczyną różnych chorób. 

Grzybica paznokci to dokuczliwa, przewlekła choroba, która powoduje przebarwienia, osłabienie i uszkodzenie płytki paznokciowej. Może zaatakować każdego - zarówno młodych sportowców, jak i osoby w starszym wieku. Cierpi na nią około 10% populacji, a jeśli masz powyżej 60 lat, jest 20% szansy na to, że zetkniesz się z grzybicą paznokci. Występuje u połowy osób powyżej 70 roku życia. W tym artykule postaram się przedstawić przyczyny tej choroby, sposoby jej zapobiegania oraz naturalne metody leczenia.

Cukier kokosowy Styczeń 2021 roku przyniósł nową aferę - wyższy podatek na słodzone napoje, który przyniósł nam także podwyżkę cen napojów słodzonych aspartamem. Można zgadywać, czy przyniesie to pozytywne skutki dla społeczeństwa - moim zdaniem, wzbudzi jedynie sprzeciw narodu, taki sam, jak zakaz sprzedaży drożdżówek w sklepach. Jedno jest jednak prawdą - wiele osób spożywa zbyt dużo cukru i jeśli nie umiemy się bez niego obyć, warto poszukać odpowiedników. Ciekawą alternatywą dla cukru może być cukier kokosowy, który postaram się opisać w dzisiejszym artykule.

Intensywny, współczesny tryb życia stawia nas codziennie przed dużymi wyzwaniami. Dużo pracy, stres, brak słońca i - ostatnimi czasy - izolacja w domach - wpływają negatywnie na samopoczucie, motywację i zdrowie. W tym artykule przedstawię zalety niebieskiej spiruliny, preparatu, który wspiera nasze zdrowie, dostarczając witamin, minerałów i zdrowego białka.

Zakażenie układu moczowego jest jednym z najpowszechniejszych zakażeń bakteryjnych. Spowodowane jest najczęściej przez bakterię E. coli i występuje 30 razy częściej u kobiet niż u mężczyzn. Chorobę mogą wywoływać także inne bakterie, jak na przykład gonokoki i chlamydie, a także wirus opryszczki i grzyby.  Mocz zdrowej osoby jest sterylny, zakażenie układu moczowego, oznacza pojawienie się w nim bakterii.

Ostatnio w osiedlowym sklepiku rzucił mi się w oczy ocet balsamiczny w cenie około 8 złotych za sporą buteleczkę. Trochę poszukałem w sieci i zauważyłem, że nie był to raczej oryginalny produkt - octy balsamiczne z Włoch leżakujące przez 80 - 100 lat kosztują nawet 3000 złotych za buteleczkę, a takie zwykłe, nie leżakujące, to koszt około 50 - 100 złotych. Balsamico, odmiana octu winnego, powstaje przez wieloletnie leżakowanie moszczu winogron w drewnianych beczkach. W beczkach odbywa się fermentacja i zagęszczanie moszczu, a także do reakcji między cukrami i białkami, nazywanej reakcją Mallarda. Wpływa ona na wyjątkowy kolor, smak i zapach octu balsamicznego.