Dobre zioła

Guduchi, znana także jako amrit, to jedna z najbardziej wartościowych roślin, stosowanych w ajurwedzie. W Polsce do tej pory spotkałem się z nią tylko raz, w formie monopreparatu. W medycynie ajurwedyjskiej, legendy i podania często łączą się z informacjami na temat działania leczniczego różnych preparatów. I tak, Guduchi miała być substancją, podarowaną ludziom przez Bogów i znajdującą się w pra-oceanie. Ten, kto wypił ten cudowny nektar, miał zyskiwać nieśmiertelność.

Jednym z moich największych autorytetów, jeśli chodzi o zielarstwo i naturalny styl życia, jest Łukasz Łuczaj, autor takich książek, jak „Dzikie rośliny jadalne Polski” czy „Dzika kuchnia”. Ostatnio miałem okazję zapoznać się z jego opracowaniem, na temat zwyczaju jedzenia w Polsce roślin dziko rosnących, co zainspirowało mnie, do pociągnięcia tego tematu i opisania, jak ma się ta sprawa, w województwie lubelskim.

Od zarania dziejów zwierzęta, które były ludziom mało znane jak na przykład ropuchy, żaby, pijawki, wykorzystywane były przez szamanów, czarownice i uzdrowicieli do sporządzania magicznych eliksirów. Z czasem na podstawie obserwacji reakcji ludzkiego organizmu na zawarte w ciele tych zwierząt substancje, znachorzy nauczyli się sporządzać mikstury lecznicze zawierające w swoim składzie elementy ciała, lub wydzieliny gruczołów wyżej wymienionych zwierząt. Ta tajemna wiedza przekazywana była z pokolenia na pokolenie, aż do początków współczesnej medycyny. Wówczas wydzieliny ciała do tej pory uznawanych za magiczne zwierząt , zostały poddane analizie chemicznej, a występujące w nich substancje chemiczne zostały opisane. Przez lata naukowcy badają, jakie są możliwości wykorzystania ich w farmakologii. W wielu przypadkach badania ukierunkowane zostały przez przekazy o zastosowaniu ich w pierwotnej medycynie naturalnej.

Prawidłowe odżywianie jest ważne dla utrzymania naszego ciała w dobrej kondycji fizycznej. Tak samo ważna, a często zaniedbywana jest dbałość o prawidłowe wydalanie zbędnych produktów przemiany materii. Produkty przemiany materii, czyli to, co pozostaje po trawieniu białek, węglowodanów i tłuszczu. Bardzo ważne jest, aby końcowe produkty przemiany materii były przez nasze ciało na bieżąco usuwane. Odbywa się to przez: skórę w postaci potu, płuca w postaci dwutlenku węgla, i układ wydalniczy w postaci kału i moczu.

Jedzenie dostępne w sklepach, jest z roku na rok coraz tańsze, smaczniejsze oraz zawierające jeszcze mniej substancji odżywczych. Wraz z coraz większym uprzemysłowieniem produkcji żywności, zawiera ona coraz więcej toksyn i substancji, które kumulują się w naszym organizmie. W tym artykule postaram się opisać produkty, które omijam szerokim łukiem oraz krótko opisać chwyty marketingowe, na jakie dajemy się złapać producentom przy zakupach.

Będę odżywiać się zdrowo. Od dzisiaj- to, już postanowione. Nie ma przecież nic cenniejszego, niż: zdrowie, dobre samopoczucie no i oczywiście świetny wygląd. Takie obietnice czyni wielu z nas, po czym wchodzimy do sklepu spożywczego i wybieramy z półek to, co według naszych wiadomości jest zdrowe. Na śniadanie zgodnie z tym, co głosi reklama koniecznie szklanka soku owocowego, aby uzupełnić witaminy, najwyższej jakości wędlina, aby dostarczyć organizmowi białko i żelazo, ser, bo przecież trzeba uzupełniać wapń. Zamiast niezdrowych, tłustych chipsów zdrowe orzechy i suszone owoce, jako przekąska między posiłkami.

Współczesny świat oferuje nam więcej, niż kiedykolwiek wcześniej. Dzięki internetowi, możemy zarządzać firmą, pracować, robić zakupy czy załatwiać sprawy w urzędzie, bez wychodzenia z domu. Niestety, ale wiąże się to z ogromnym obciążeniem, jakim są setki reklam i powiadomień, które utrudniają codzienne życie i kreują w nas sztuczne pragnienia. Na głowie mamy też więcej spraw do załawienia. Smartfony utrudniają nam skupienie się na pracy, a setki stron WWW, dają źródło niewyczerpanej rozrywki. Jeszcze 10 lat temu, spokojnie dawałem sobie radę bez komputera i Internetu, natomiast dziś, wydaje się to niemożliwe. Jak odnaleźć spokój i skupienie, we współczesnym świecie? W tym artykule postaram się przestawić kilka pomysłów.