Często mówi się, że dobre lekarstwo, nie może być słodkie, a
ta prawda, tyczy się w dużej mierze także ziół. Istnieje jednak
szereg ziół o tak paskudnym smaku, że wiele osób nie jest się w
stanie do nich zmusić. W tym wpisie przedstawię zioła, które nie
smakują zarówno mi, jak i osobom, od których dostałem negatywny
feedback po zakupie.
środa, 31 maja 2017
piątek, 26 maja 2017
Jedzenie podrobów – dlaczego warto się do nich przekonać?
Podroby to najbardziej niedoceniany
rodzaj mięsa, które praktycznie nie gości na naszych stołach.
Przepisy na podroby publikowane w Internecie, często spotykają się
z krytyką, a nasze Mamy i Babcie, przestały je przygotowywać, bo
trudno było nas przekonać do takiego jedzenia. Znacznie chętniej
sięgamy po filecik na tacce z supermarketu – dotyczy to zwłaszcza
ludzi z miasta.
Chyba największym orędownikiem
jedzenia podrobów, jest dla mnie Jan Kwaśniewski, który pisał o
nich dużo w swoich książkach o żywieniu optymalnym. Czasem
pojawiały się też w książkach Stefanii Korżawskiej. Tym tekstem
chciałbym przekonać wszystkich, a szczególnie młode pokolenie,
przynajmniej do spróbowania tych „zdrowych smakołyków”.
czwartek, 25 maja 2017
Jak będzie wyglądało jedzenie przyszłości?
Człowiek pierwotny żywił się przede wszystkim mięsem, a
większość czasu, poświęcał na polowanie, które miało zapewnić
mu przeżycie. Dieta była uboga wtedy w warzywa, ponieważ różnego
rodzaju korzonki czy pędy, jedzono raczej w okresach głodu i szybko
rezygnowano z nich, gdy sytuacja się poprawiała.
Dziś, w XXI wieku, żyjemy w czasie nieograniczonego niczym dostępu
do jedzenia o kaloryczności i smakowitości, o której nasi
przodkowie nie mogli nawet marzyć. Porcje są coraz większe, a
każdy posiłek, podlewa się wysokokalorycznymi napojami. Nic
dziwnego, że jednym z najpoważniejszych problemów współczesnej
cywilizacji, jest otyłość.
środa, 24 maja 2017
Wędliny domowe – dlaczego warto
Gdy
będziesz następnym razem w markecie, przyjrzyj się dokładnie
wędlinom, które są tam sprzedawane. Z pozoru wyglądają
apetycznie, jednak gdy przyniesiesz je do domu, okazuje się, jak
niska jest ich jakość. Nie dziwi już mnie polędwica sopocka, z
której wycieka mnóstwo wody, czy szynka, której nie chce ruszyć
nawet kot, bo nie pachnie ani nie smakuje mięsem. W składzie –
cukier, gluten, soja, wszystkie „witaminy z grupy E” i mnóstwo
wody. Do tego obrzydliwy mom i substancje chemiczne, które zwiążą
to wszystko.
W
moim domu, od zawsze przygotowywało się wędliny samemu, z dobrego,
wiejskiego mięsa i bez sztucznych dodatków. Dziś trudno jest
wrócić do takiego gotowania, jednak ma to wiele plusów, które
chcę wymienić w tym artykule. Nie traktuj go jako wyznanie słoika
:)
Napoje gazowane - jakie niosą ze sobą zagrożenie
Napoje w puszkach, niezależnie od tego, czy zawierają cukier, czy
też są słodzone w inny sposób, nie są obojętne dla Twojego
zdrowia. Wyniki współczesnych badań na temat napojów wskazują
jednoznacznie – ich unikanie, to jedna z najlepszych rzeczy, jaką
możesz zrobić dla zdrowia.
W jednym z badań na temat napojów słodzonych aspartamem,
przebadano około 3000 dorosłych osób. U osób, które regularnie
piły napoje gazowane, ryzyko zawału było wyższe nawet trzykrotnie
wyższe niż u pozostałych. Podobne wyniki zaobserwowano u osób,
które piły napoje słodzone cukrem.
poniedziałek, 22 maja 2017
Jak wygląda praca w aptece i sklepie zielarskim?
Pomaganie ludziom i praca
bezpośrednio z pacjentem, która przekłada się bezpośrednio na
poprawienie jakości jego zdrowia i życia, to dla wielu osób,
źródło ogromnej satysfakcji. Przez 2 lata pracy w aptece i 2 lata
pracy w sklepie zielarskim, obsłużyłem niezliczone rzesze
pacjentów, przygotowałem setki leków recepturowych i sprawdziłem
tysiące pudeł z lekami. Jak wygląda praca technika farmacji?
Dzieci i słodycze – jak chronić swoje dziecko od jedzenia nadmiaru cukru
Dzieci uwielbiają cukier i
słodycze, jednak gdy jest ich w dziecięcej diecie zbyt dużo,
zaczynają się problemy ze zdrowiem. Cukierki, czekolada czy
ciastka, traktowane są przez większość rodziców jako nagroda za
to, że dziecko wykonało jakąś pożądaną czynność lub było
grzeczne. Słodycze kojarzą się nam także z miłymi chwilami, jak
święta czy urodziny. Cukier jest wszechobecny w diecie dzieci,
także dlatego, że znajduje się w produktach, które niesłusznie
uważamy za zdrowe i podajemy je dzieciom – sztandarowym przykładem
są płatki śniadaniowe czy Nutella. Bardzo dużo cukru zawierają
także soki owocowe oraz napoje gazowane.
piątek, 19 maja 2017
Najważniejsze zmyślone historie (fake news) dotyczące zdrowia
Ostatnie lata przyniosły bardzo szkodliwy trend, a mianowicie,
masowe rozpowszechnianie fałszywych, zmyślonych informacji. Dzięki
portalom społecznościowym, można łatwo wpływać na opinię
masowego odbiorcy i wprowadzać go w błąd. Czasem ma to bardzo
negatywne skutki. O takich informacjach mówi się „fake news”,
jednak znacznie lepszym określeniem, jest po prostu kłamstwo.
Co więcej, internet ułatwia wypromowanie opłaconych treści i
przedstawienie ich, jako prawdziwego stanu rzeczy. Niestety, ale
takie informacje, z łatwością są powielane przez inne portale, a
także trafiają do telewizji i prasy.
W tym artykule postaram się przedstawić garść najważniejszych
„fake news” na temat zdrowia, oraz przestrzec przed nimi.
czwartek, 18 maja 2017
Krople do nosa – czy znajdzie się dla nich ziołowa alternatywa?
Katar utrudnia nam oddychanie i mówienie, a także uprzykrza życie
osobom, które muszą się przysłuchiwać tym odgłosom. Cudownym
lekarstwem na katar, wydają się krople do nosa zawierające
xylometazolinę.
Dają one szybką ulgę, obkurczając błonę śluzową oraz …
strasznie uzależniają. Znam kilka osób, które stosują krople
kilka razy dziennie i nie są w stanie ich odstawić, ponieważ
prowadzi to od razu, do ponownego zatkania nosa.
Jakie objawy uboczne dają krople do nosa?
Należy podkreślić, że krople nie mogą być stosowane dłużej
niż kilka dni, ponieważ wtedy znacznie wzrasta ryzyko uzależnienia,
przedawkowania i pojawienia się objawów ubocznych. Nie powinno się
ich stosować także częściej, niż raz na 12 godzin.
środa, 17 maja 2017
Skuteczna dieta – co zrobić, aby schudnąć.
Brak ruchu, picie alkoholu, jedzenie słodyczy i innych przekąsek,
objadanie się – to wszystko prowadzi do nadmiaru kilogramów. Z
wiekiem nasz metabolizm pogarsza się i nie jesteśmy w stanie spalać
tak dużo kalorii, jak wtedy, gdy byliśmy nastolatkami. Kilka lat
zaniedbań i budzimy się z dużą nadwagą. W tym wpisie,
przedstawię metody, które pomagają mi dbać dążyć do
prawidłowej wagi ciała. Uwaga, będzie radykalnie i moje metody,
mogą się nie sprawdzić w Twoim przypadku. Przysłowie
informatyczne mówi – u mnie działa.
Samoleczenie czy samookaleczenie
Do napisania tego tekstu, zainspirował mnie wpis na stronie prof.
Różańskiego (http://rozanski.li/od-autora/),
który powstał zapewne z powodu, nadmiernego przytłoczenia
profesora pytaniami napływającymi od widzów. Chciałbym do niego
nawiązać, a także potraktować ten wpis, jako bazę, do kolejnego
tekstu, pisanego z punktu widzenia autora bloga na temat ziół.
Zadaniem osoby prowadzącej misję informacyjną, nie będzie nigdy
leczenie ludzi. Również zdarzały mi się telefony na mój prywatny
numer od czytelników, którym trudno zrozumieć, że co innego
amatorskie prowadzenie bloga przez byłego technika farmacji, a co
innego, zasięganie porady w gabinecie lekarskim.
wtorek, 9 maja 2017
Zioła wspomagające leczenie ran
W czasach, gdy nie było leków, szczepionek przeciw tężcowi i
apteczek zaopatrzonych w środki opatrunkowe, nawet drobna rana
groziła śmiercią. Ludzie byli tego świadomi i stosowali różne
zioła, które miały wspomagać gojenie ran oraz zmniejszać ryzyko
ich zakażenia. Niektóre z nich, przetrwały próbę czasu i stosuje
się je nawet dzisiaj.
W tym artykule przedstawię popularne zioła, które stosuje się na
rany.
Uwaga – zioła nie są cudowną metodą na błyskawiczne leczenie
ran, a źle zastosowane, mogą być przyczyną zakażenia (nie są
sterylne). Nie stosuje się ich nigdy na samą ranę, a raczej na jej
okolice. Jeśli rana jest głęboka lub długa, a także towarzyszy
jej krwawienie, powinieneś jak najszybciej zatamować krwotok i
zasięgnąć pomocy.
poniedziałek, 8 maja 2017
Zioła, które możesz podać swojemu psu
Psy
mają zupełnie inne odczuwanie smaku niż ludzie, a wiele ludzkich
przypraw, będzie im szkodzić. Są na przykład wrażliwe na
teobrominę, która znajduje się w czekoladzie, oraz nie powinny
jeść soli. Niektóre zioła natomiast są pożyteczne i można je
stosować (po
konsultacji z weterynarzem),
by wspomagać zdrowie pupila.
sobota, 6 maja 2017
Najbardziej popularne rodzaje herbaty
Temat różnych rodzajów herbat regularnie powraca na moim blogu, z
uwagi na walory smakowe i zdrowotne tego napoju. W tym artykule
postaram się przedstawić najważniejsze odmiany czarnej herbaty.
Będę się trzymał z daleka, od herbaty granulowanej ;)
Czarna herbata należy do najpopularniejszych odmian herbat w Polsce.
Pracując w zielarni, w której sprzedawano także herbatę i kawę,
zauważyłem, że ludzie chętnie wybierają herbaty mocne, o
wyraźnym smaku i aromacie. Niestety, czasem nie idzie to w parze z
wysoką jakością herbaty, ponieważ ta granulowana lub mocno
pokruszona, będzie naciągała mocniej, niż grube liście
oryginalnej herbaty.
Subskrybuj:
Posty
(
Atom
)