środa, 30 listopada 2016

10 niezwykłych właściwości herbaty z trawy cytrynowej


Czy kiedykolwiek dany był Ci przywilej posiadania herbaty z trawy cytrynowej? Tak, zgadza się – przywilej. To określenie herbata zawdzięcza swoim niesamowitym korzyściom.

Trawa cytrynowa jest rodzajem rośliny wieloletniej. Zgodnie z nazwą ma zapach cytryny lecz
w smaku jest słodsza i łagodniejsza.
Jest ona powszechnie stosowana w kuchni azjatyckiej, aby wzbogacić smak potraw. Trawa cytrynowa jest bogatym źródłem kwasu foliowego, magnezu, cynku, witaminy A i C, miedzi, fosforu, żelaza, wapnia, potasu oraz manganu. Zawiera także niewielkie ilości witaminy B1. Mimo, że nie jest do końca bezpieczna dla dzieci znajduje zastosowanie  w alternatywnych środkach stosowanych w leczeniu problemów zdrowotnych.

czwartek, 24 listopada 2016

Jakie zagrożenie wynika z korzystania z kuchenek mikrofalowych?


Kuchenki mikrofalowe są dziś bardzo tanie i dlatego, znajdują się niemal w każdym domu oraz w wielu biurach. Na ich popularność wpływa szybkie podgrzewanie potraw – większość z nas wie o tym, że nie smakują one tak dobrze, jak podgrzewane w tradycyjny sposób, ale zdążyliśmy się do tego przyzwyczaić. Nie narzekamy już na dziwną konsystencję dań z mikrofalówki i wiemy o tym, że zawierają one mniej wartości odżywczych, niż przygotowywane tradycyjnie. Czy zatem, kuchenka mikrofalowa nadal powinna się znajdować w naszym domu?

wtorek, 22 listopada 2016

Camu Camu – nowy superfood, zawierający bogactwo witaminy C



Camu camu to roślina pochodząca z Amazonii, która lubi wilgotne rejony i często występuje nad brzegiem rzek. Owoce tej rośliny przypominają nieco wiśnie. Owoce są intensywnie kwaśne.
Roślina osiąga około 5 metrów i należy do rodziny mirtowatych. Roślina w miejscu pochodzenia nie stanowi ważnego źródła pokarmu, ze względu na zbyt kwaśny smak. Stosuje się ją raczej jako lekarstwo, po zmieszaniu z wodą lub mlekiem i cukrem.
Warto zwrócić na nie uwagę, z uwagi na to, że Camu Camu zawiera aż 60 razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Według niektórych źródeł, te owoce są najbogatszym źródłem witaminy C na świecie.

niedziela, 20 listopada 2016

Jedzenie kluczem w zwalczaniu depresji


Jedzenie jest nie tylko czymś, co powinno nam smakować. To co jemy wpływa na nasz stan zdrowia oraz na to jak się czujemy.

Czy wiesz, że żywność może zmienić chemię mózgu oraz naszą fizjologię? To z kolei wpływa na wszelkie inne układy naszego ciała, które są ze sobą ściśle powiązane. Dlatego tak ważne jest aby stosować zdrową, zbilansowana dietę, która dostarczy nam wszystkich niezbędnych dla funkcjonowania organizmu składników.

Poniżej przedstawiamy listę 7 kroków dietetycznych, które wspomogą organizm w walce ze stanami depresyjnymi.

3 rzeczy, które każdy powinien wiedzieć o witaminie D


Czy wiesz, że witamina D jest związana z tym jak się czujesz? Niedobór tej witaminy stanowi wskaźnik, który jest pierwszą wskazówką do przeprowadzenia diagnostyki w kierunku, między innymi, takich chorób jak nowotwory, cukrzyca typu I i II, stwardnienie rozsiane, zanik mięśni czy schizofrenia.

piątek, 18 listopada 2016

Czy spożywasz odpowiednio dużo błonnika? Top 18 produktów bogatych w naturalny błonnik pokarmowy.



Błonnik pokarmowy, wszyscy wiedzą, że jest nam potrzebny jednak niewiele osób spożywa jego odpowiednią ilość.

Szacuje się, że tylko 5% mieszkańców Europy dostarcza sobie odpowiedniej ilości błonnika pokarmowego. Dlaczego tak się dzieje? Szybki tryb życia, nieodpowiednie żywienie, zbyt mała ilość warzyw i owoców w posiłkach – oto odpowiedź na zaistniały stan.

Ten wynik jest zatrważający. Odpowiednia ilość błonnika pokarmowego dostarczona do organizmu wspomaga ochronę przed nowotworami, chorobami serca, chorobami układu pokarmowego, kamicą nerkową oraz otyłością. Błonnik pokarmowy to coś więcej niż tylko regulator trawienia.

Dlaczego Twój organizm potrzebuje cholesterolu?



Hipercholesterolemia to jeden z poważniejszych problemów zdrowotnych XXI wieku. Okazuje się, że wysoki poziom cholesterolu we krwi może być oznaką wielu różnych chorób, np. cukrzycy czy niedokrwistości.

Jednak hipercholesterolemia często nie daje żadnych objawów. Wielu ludzi, którzy czują się dobrze może mieć zbyt wysoki poziom cholesterolu we krwi.

czwartek, 17 listopada 2016

Sok z owoców noni – super owoc na wzmocnienie systemu immunologicznego i walkę z pasożytami


Owoce noni, czyli morwy indyjskiej należy do grupy tak zwanych super owoców, czyli naturalnych, organicznych, zasadowych produktów, które przynoszą wiele korzyści dla ludzkiego organizmu.  

Noni wykazuje silne właściwości przeciwzapalne, jest doskonałym przeciwutleniaczem. Jakie jeszcze właściwości ma sok z tych niezwykłych owoców?

Skąd pochodzą owoce noni?

Drzewa noni to wiecznie zielone rośliny, które rosną na wyspach Pacyfiku, w Azji południowo-wschodniej, w Australii oraz w Indiach. Upodobały sobie glebę wulkaniczną. Owoce drzewa noni wykorzystywane były w tradycyjnej medycynie ludowej wyżej wspomnianych obszarów. Inne części drzewa – liście, kora, kwiaty, pędy i korzenie – także wykazują właściwości lecznicze, można je spotkać w różnych lekach i kosmetykach.

środa, 16 listopada 2016

7 naturalnych produktów spożywczych, które poprawiają nasze samopoczucie


Czy wiesz, że poprzez wybór odpowiednich produktów spożywczych możesz poprawić nie tylko swoje zdrowie ale też nastrój? Niestety, nasze wybory żywieniowe nie zawsze są dla nas dobre, pomimo wspaniałego smaku.

Jedząc skrzydełka z kurczaka, frytki czy hamburgery jesteśmy zadowoleni tylko przez chwilę, potem nasz organizm „męczy się” ze strawieniem tych specjałów.

Nasze ciała reagują w inny sposób na różne rodzaje żywności. Jedzenie pełne „złych” węglowodanów (np. białe pieczywo, makarony, smażone posiłki) sprawiają, że czujemy się wzdęci.

niedziela, 13 listopada 2016

Dlaczego lokalne produkty są zdrowsze?


Czy wiesz, że owoce i warzywa są najbardziej odżywcze, gdy są dojrzałe? Badania pokazują, że wiele składników odżywczych tworzy się podczas dojrzewania żywności. W chwili zbioru zaczyna przeistaczać się w skrobię, a ich komórki roślinne zaczynają się kurczyć powodując tym samym ubytek składników odżywczych. Dlatego tak ważne jest spożywanie świeżych produktów.