Syrop z mniszka lekarskiego – równie cenny, co miód

23 października, 2015
 |  Brak komentarzy
Mniszek
lekarski zwany zwyczajowo mleczem, to pospolita, dobrze znana
roślina. Występuje na terenie całej Polski i często uznawana jest
za trudny do zwalczenia chwast. Okazuje się jednak, że ma ona
leczniczy wpływ na organizm człowieka i jest wysoko cenionym
surowcem zielarskim. Na co konkretnie pomaga syrop z mniszka
lekarskiego zwany „miodem majowym”?

Co
o mniszku każdy wiedzieć powinien?
Mniszek
lekarski (łac. Taraxacum officinale) to bylina z rodziny
astrowatych. Występuje na terenach Europy, Azji, Ameryki Południowej
oraz Północnej. Gęsto porasta trawniki, łąki, pastwiska oraz
wszelkie nieużytki. Jego ekspansja jest możliwa dzięki nasionom,
umieszczonym na aparatach lotnych. Popularne „dmuchawce”niesione
siłą wiatru wędrują na znaczne odległości, gwarantując
ciągłość gatunku na najróżniejszych terenach. Okres kwitnienia
mleczy rozpoczyna się wczesną wiosną (kwiecień i maj), zaś
kończy w sierpniu. Roślina lubi tereny mocno nasłonecznione,
dobrze rozwija się na glebach gliniastych, bogatych w azot. Możliwa
jest uprawa mniszka lekarskiego. Gospodarstwa zajmujące się hodowlą
rośliny powstają głównie na terenie Niemiec oraz Francji. Roślina
jest bardzo łatwa w utrzymaniu. Pierwsze wzmianki o medycznym
zastosowaniu mniszka lekarskiego pochodzą z X i XI wieku.
Których
części mniszka lekarskiego używa się w ziołolecznictwie?
W
medycynie wykorzystuje się korzeń, łodygę, liście oraz kwiaty.
Korzenie zbiera się w okresie wiosennym lub jesienią. Liście
pozyskujemy wczesną wiosną, kiedy kwiaty są w początkowej fazie
kwitnienia. Kwiaty najlepiej zbierać w maju, kiedy są najbardziej
dojrzałe. Powinniśmy robić to w słoneczny, suchy dzień.
Warto
mieć na uwadze, aby nie było już wtedy rosy, bo pod wpływem wody
kwiaty mogą ściemnieć. Zbioru należy dokonać w godzinach
przedpołudniowych. Wtedy kwiaty wydzielają najwięcej aromatu i
smaku. Łodygi zbiera się czasie kwitnienia rośliny. Młode listki
mniszka można wykorzystywać w kuchni. Doskonale sprawdzą się jako
dodatek do sałatek i urozmaicą smak zup i sosów.
Wpływ
mniszka lekarskiego na zdrowie
  • Roślina
    ta polecana jest dla osób cierpiących na dolegliwości wątrobowe.
  • Wspomaga
    proces rozpuszczania kamieni w drogach żółciowych i nerkach.
  • Działa
    pobudzająco i wspomagająco na procesy trawienne.
  • Wzmaga
    apetyt.
  • Wykazuje
    działanie oczyszczające, polecany jest w leczeniu dolegliwości
    skórnych (trądzik, liszaje, świądy skóry).
  • Wspomaga
    leczenie bólów na tle reumatycznym.
  • Polecany
    dla diabetyków ze względu na redukcję poziomu cukru we krwi.
  • Działa
    uspokajająco i moczopędnie.
  • Wzmacnia
    organizm, pomaga zwalczać infekcje a także ból gardła.
  • Składniki
    zawarte w mniszku lekarskim wpływają korzystnie na układ kostny,
    skórę oraz na proces utraty wagi.
  • Mlecz
    jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego.
  • Liście
    mniszka lekarskiego są bogate w potas, wapń, żelazo, krzem,
    flawonoidy oraz witaminy A, E, B, D i C.
Czym
jest syrop z mniszka lekarskiego?
Syrop
z mniszka lekarskiego wyglądem i smakiem przypomina miód, stąd
zwyczajowa nazwa „miodek majowy”. Produkuje się go z żółtych
kwiatów zebranych (najlepiej w maju) w słoneczny dzień, w
godzinach przedpołudniowych, kiedy z łąki lub sadu zejdzie już
rosa. Zebrane kwiatki wykładamy na biały papier.
Ułatwia
to usuwanie ewentualnych robaków z płatków kwiatów. Około
500-700 oczyszczonych kwiatków zalewamy w wysokim garnku wodą (ok.
(1,5 l) i dodajemy 3 pokrojone w plasterki cytryny. Całość
doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez około 15-20 minut.
Powstały w ten sposób płyn odstawiamy na 24 godziny. Po dobie
przecedzamy wywar, dodajemy do niego cukier (ok. 1,5 kg) i całość
gotujemy przez 2,5 do 3 godzin. Tak powstały syrop należy
przechowywać w lodówce.
Syrop
z mniszka lekarstwem na trądzik i anemię
Dzięki
właściwościom odtruwającym, moczopędnym oraz bogactwu
przeciwutleniaczy, sok z mniszka jest doskonałym środkiem
zwalczającym trądzik. Przyczynia się do uregulowania pracy
hormonów, które często odpowiadają za zmiany trądzikowe na
skórze. Stosowany na zmienione chorobowo miejsca, przyczynia się do
zwalczania bakterii oraz stanów zapalnych, co znacznie przyśpiesza
leczenie objawów trądziku.
Wysoka
zawartość witaminy C przyśpiesza gojenie i zmniejsza widoczność
blizn. Za sprawą wysokiej zawartości żelaza i białka, sok z
mniszka lekarskiego polecany jest jako środek pomocniczy w leczeniu
anemii. Obecna w nim witamina B przyczynia się do tworzenia krwinek
czerwonych oraz innych składników krwi. Miód majowy wspomaga
leczenie zakażeń dróg moczowych, jelit oraz żołądka. Dzięki,
wspomnianym już wcześniej właściwościom moczopędnym, regularne
picie soku z mniszka lekarskiego przyczynia się do obniżenia
ciśnienia tętniczego krwi oraz do redukcji cholesterolu.
Syrop
z mniszka lekiem wspomagającym leczenie nowotworów
Wysoka
zawartość przeciwutleniaczy i luteiny zwartych w soku z mniszka
lekarskiego sprawia, że jest on sprzymierzeńcem w walce z wolnymi
rodnikami. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.
Skuteczność
leczenia raka prostaty z pomocą wyciągów z mniszka lekarskiego
została klinicznie udowodniona.
Zachowanie
ostrożności
Pomimo
swoich dobroczynnych właściwości, stosowanie soku z mniszka
lekarskiego może powodować skutki niepożądane. Ludzie uczuleni na
rośliny takie jak stokrotki czy chryzantemy, powinni skonsultować
się ze swoim lekarzem rodzinnym lub alergologiem przed zastosowaniem
specyfiku. Szczególną ostrożność powinny zachować kobiety w
ciąży i matki karmiące.

Syrop
z mniszka doskonale wspomaga organizm w zwalczaniu różnego rodzaju
dolegliwości. Zdobycie rośliny jest łatwe, a przygotowanie z niej
syropu tanie i szybkie. Mniszek lekarski porastający łąki i
pastwiska oddalone od pól uprawnych oraz dróg jest w 100%
naturalny. Nie ma kontaktu ze sztucznymi nawozami, opryskami i
związkami ołowiu. Najlepsza apteka, to apteka natury.