Grzyby coriolus przypominają wyglądem zwykłe huby, odróżniając się od nich różnokolorowymi pierścieniami. Warto przyjrzeć się im bliżej dlatego, że zawierają one szereg związków, które pozwalają zwalczyć nowotwory. W […]
Read More →Chaga (Błyskoporek podkorowy, Inonotus Obliquus) to grzyb występujący w klimacie subpolarnym, rosnący na brzozach. Na pierwszy rzut oka wygląda on wyjątkowo mało interesująco – trudno nawet powiedzieć, że […]
Read More →Cordyceps to jedne z najdziwniejszych grzybów na świecie, zarówno, jeśli chodzi o ich wygląd, jak i o właściwości. Ich wyjątkową zaletą jest to, że pozwalają znacznie zwiększyć ilość […]
Read More →Żagiew to grzyb, który często uznaje się za niejadalny. Kształtem przypomina nieco siodło, ma duże pory i białe blaszki pod spodem. Grzyb należy do tej samej rodziny, co […]
Read More →Produkty sojowe pomału trafiają na półki naszych supermarketów. Można już kupić między innymi miso, sos sojowy, tempeh, natto, fermentowane mleko sojowe i tofu. Okazuje się, że warto zainteresować […]
Read More →Grzyby maitake, znane pod nazwą chemiczną Grifola frondosa, można znaleźć w górach północnowschodniej Japonii. Maitake po japońsku oznacza „tańczące grzyby” – ta dziwna nazwa wynika z tego, że […]
Read More →Grzyby shitake mają od czterech do dziesięciu razy silniejszy aromat, od zwykłych pieczarek. Mają nie tylko wyraźny smak umami i interesującą strukturę – shitake zawierają także dużą ilość […]
Read More →Czy znasz korzyści, wynikające ze stosowania grzybów Reishi? Ganoderma (inna nazwa reishi), jest rzadko wykorzystywana jako grzyb dodawany do potraw, ponieważ jest gorzki i twardy. W Azji czasem […]
Read More →Witam, dzisiaj krótki wpis o produktach, które są szczególnie korzystne dla sportowców. 1. Olej kokosowy Zdrowe tłuszcze są bardzo dobrym źródłem energii, a olej kokosowy, ma idealny skład. […]
Read More →Triclosan to substancja o działaniu bakteriobójczym, która ma bardzo silne działanie, ale niestety, jest ono związane z takimi samym ryzykiem, jak stosowanie antybiotyków – prowadzi do pojawienia się […]
Read More →Co roku cukrzyca prowadzi do większej ilości zgonów, niż morderstwa, wojny i narkotyki. W rozwiniętych społeczeństwach cierpi na nią nawet 10 procent osób, a ta tendencja stale wzrasta. […]
Read More →Suszenie ziół nie jest wcale tak trudne, jak może się wydawać. Już niedługo pojawią się pierwsze zioła na łąkach, dlatego warto zastanowić się nad ich samodzielnym zbiorem i […]
Read More →