Olej z konopi budzi duże kontrowersje z uwagi na to, z jakiej rośliny pochodzi. Wszystkie rośliny z rodzaju konopi (Cannabis) dają olej, jednak pozyskuje się go tylko z […]
Read More →Czy ksylitol jest dobrą alternatywą dla słodzików? Słowo ksylitol jest nieco mylące, bo ludziom może wydawać się, że to produkt chemiczny. Okazuje się, że w sklepach zielarskich można […]
Read More →Orzechy włoskie i olej, który tłoczy się z nich na zimno, to dobre źródło kwasów omega-3. Większość badań na temat właściwości orzechów, skupia się właśnie na jedzeniu ich […]
Read More →Orkisz to zboże, które zyskało popularność dopiero w ostatnich latach. Dzięki niemu można wspierać metabolizm organizmu, zwiększyć ilość hormonów płciowych i poprawić krążenie krwi, budować mocne kości, wspierać […]
Read More →Melasa to ciemny, gęsty płyn, który powstaje w procesie rafinowania cukru z trzciny cukrowej. Kiedyś miałem okazję widzieć proces produkcji melasy z buraka cukrowego – w przypadku melasy […]
Read More →Stewia to roślina pochodząca z ojczyzny yerba mate – Paragwaju i Brazylii. Możesz ją hodować nawet w domu Słodziki, które możesz kupić w sklepach, są wytwarzane zwykle z […]
Read More →Polska jest jednym z niewielu krajów, w których używa się octu spirytusowego, sztucznego produktu, pozbawionego wartości (pod tym względem przypomina cukier). Inne rodzaje octu mają znacznie lepsze właściwości […]
Read More →Szafran to zarazem popularna, jak i droga przyprawa. Jego smak pasuje do wielu potraw i napojów, nadając im charakterystycznego aromatu. Szafran ma unikalny kolor, niesamowity smak i szereg […]
Read More →Granat to owoc, którego właściwości zdrowotne wynikają z dużej zawartości antyoksydantów. Jednym z nich jest witamina C – jeden granat dostarcza jej aż 40% dziennego zapotrzebowania. Według badań […]
Read More →Syrop z agawy to kolejny ze słodzików, który jest stosowany, jako alternatywa dla cukru. Czasem nazywa się go także nektarem za agawy. Przypomina nieco miód i pochodzi z […]
Read More →Przez wiele lat słyszeliśmy o tym, jak zdrowe są oleje roślinne, w przeciwieństwie do smalcu i masła. Niestety, jest to jedynie połowiczna prawda, bo oleje, które możemy kupić […]
Read More →Jagoda Acai jest znana pod wieloma nazwami – możesz spotkać się z nazwą palma assai, palma „kabaczkowa” i „palma manaca”. Jagody rosną na palmach i zbiera się je […]
Read More →