środa, 31 maja 2017

Zioła o najgorszym smaku – mój osobisty ranking


Często mówi się, że dobre lekarstwo, nie może być słodkie, a ta prawda, tyczy się w dużej mierze także ziół. Istnieje jednak szereg ziół o tak paskudnym smaku, że wiele osób nie jest się w stanie do nich zmusić. W tym wpisie przedstawię zioła, które nie smakują zarówno mi, jak i osobom, od których dostałem negatywny feedback po zakupie.

piątek, 26 maja 2017

Jedzenie podrobów – dlaczego warto się do nich przekonać?


Podroby to najbardziej niedoceniany rodzaj mięsa, które praktycznie nie gości na naszych stołach. Przepisy na podroby publikowane w Internecie, często spotykają się z krytyką, a nasze Mamy i Babcie, przestały je przygotowywać, bo trudno było nas przekonać do takiego jedzenia. Znacznie chętniej sięgamy po filecik na tacce z supermarketu – dotyczy to zwłaszcza ludzi z miasta.
Chyba największym orędownikiem jedzenia podrobów, jest dla mnie Jan Kwaśniewski, który pisał o nich dużo w swoich książkach o żywieniu optymalnym. Czasem pojawiały się też w książkach Stefanii Korżawskiej. Tym tekstem chciałbym przekonać wszystkich, a szczególnie młode pokolenie, przynajmniej do spróbowania tych „zdrowych smakołyków”.

czwartek, 25 maja 2017

Jak będzie wyglądało jedzenie przyszłości?


Człowiek pierwotny żywił się przede wszystkim mięsem, a większość czasu, poświęcał na polowanie, które miało zapewnić mu przeżycie. Dieta była uboga wtedy w warzywa, ponieważ różnego rodzaju korzonki czy pędy, jedzono raczej w okresach głodu i szybko rezygnowano z nich, gdy sytuacja się poprawiała.
Dziś, w XXI wieku, żyjemy w czasie nieograniczonego niczym dostępu do jedzenia o kaloryczności i smakowitości, o której nasi przodkowie nie mogli nawet marzyć. Porcje są coraz większe, a każdy posiłek, podlewa się wysokokalorycznymi napojami. Nic dziwnego, że jednym z najpoważniejszych problemów współczesnej cywilizacji, jest otyłość.

środa, 24 maja 2017

Wędliny domowe – dlaczego warto


Gdy będziesz następnym razem w markecie, przyjrzyj się dokładnie wędlinom, które są tam sprzedawane. Z pozoru wyglądają apetycznie, jednak gdy przyniesiesz je do domu, okazuje się, jak niska jest ich jakość. Nie dziwi już mnie polędwica sopocka, z której wycieka mnóstwo wody, czy szynka, której nie chce ruszyć nawet kot, bo nie pachnie ani nie smakuje mięsem. W składzie – cukier, gluten, soja, wszystkie „witaminy z grupy E” i mnóstwo wody. Do tego obrzydliwy mom i substancje chemiczne, które zwiążą to wszystko.

W moim domu, od zawsze przygotowywało się wędliny samemu, z dobrego, wiejskiego mięsa i bez sztucznych dodatków. Dziś trudno jest wrócić do takiego gotowania, jednak ma to wiele plusów, które chcę wymienić w tym artykule. Nie traktuj go jako wyznanie słoika :)

Napoje gazowane - jakie niosą ze sobą zagrożenie


Napoje w puszkach, niezależnie od tego, czy zawierają cukier, czy też są słodzone w inny sposób, nie są obojętne dla Twojego zdrowia. Wyniki współczesnych badań na temat napojów wskazują jednoznacznie – ich unikanie, to jedna z najlepszych rzeczy, jaką możesz zrobić dla zdrowia.

W jednym z badań na temat napojów słodzonych aspartamem, przebadano około 3000 dorosłych osób. U osób, które regularnie piły napoje gazowane, ryzyko zawału było wyższe nawet trzykrotnie wyższe niż u pozostałych. Podobne wyniki zaobserwowano u osób, które piły napoje słodzone cukrem.

poniedziałek, 22 maja 2017

Jak wygląda praca w aptece i sklepie zielarskim?


Pomaganie ludziom i praca bezpośrednio z pacjentem, która przekłada się bezpośrednio na poprawienie jakości jego zdrowia i życia, to dla wielu osób, źródło ogromnej satysfakcji. Przez 2 lata pracy w aptece i 2 lata pracy w sklepie zielarskim, obsłużyłem niezliczone rzesze pacjentów, przygotowałem setki leków recepturowych i sprawdziłem tysiące pudeł z lekami. Jak wygląda praca technika farmacji?

Dzieci i słodycze – jak chronić swoje dziecko od jedzenia nadmiaru cukru


Dzieci uwielbiają cukier i słodycze, jednak gdy jest ich w dziecięcej diecie zbyt dużo, zaczynają się problemy ze zdrowiem. Cukierki, czekolada czy ciastka, traktowane są przez większość rodziców jako nagroda za to, że dziecko wykonało jakąś pożądaną czynność lub było grzeczne. Słodycze kojarzą się nam także z miłymi chwilami, jak święta czy urodziny. Cukier jest wszechobecny w diecie dzieci, także dlatego, że znajduje się w produktach, które niesłusznie uważamy za zdrowe i podajemy je dzieciom – sztandarowym przykładem są płatki śniadaniowe czy Nutella. Bardzo dużo cukru zawierają także soki owocowe oraz napoje gazowane.

piątek, 19 maja 2017

Najważniejsze zmyślone historie (fake news) dotyczące zdrowia


Ostatnie lata przyniosły bardzo szkodliwy trend, a mianowicie, masowe rozpowszechnianie fałszywych, zmyślonych informacji. Dzięki portalom społecznościowym, można łatwo wpływać na opinię masowego odbiorcy i wprowadzać go w błąd. Czasem ma to bardzo negatywne skutki. O takich informacjach mówi się „fake news”, jednak znacznie lepszym określeniem, jest po prostu kłamstwo.
Co więcej, internet ułatwia wypromowanie opłaconych treści i przedstawienie ich, jako prawdziwego stanu rzeczy. Niestety, ale takie informacje, z łatwością są powielane przez inne portale, a także trafiają do telewizji i prasy.
W tym artykule postaram się przedstawić garść najważniejszych „fake news” na temat zdrowia, oraz przestrzec przed nimi.

czwartek, 18 maja 2017

Krople do nosa – czy znajdzie się dla nich ziołowa alternatywa?


Katar utrudnia nam oddychanie i mówienie, a także uprzykrza życie osobom, które muszą się przysłuchiwać tym odgłosom. Cudownym lekarstwem na katar, wydają się krople do nosa zawierające xylometazolinę.
Dają one szybką ulgę, obkurczając błonę śluzową oraz … strasznie uzależniają. Znam kilka osób, które stosują krople kilka razy dziennie i nie są w stanie ich odstawić, ponieważ prowadzi to od razu, do ponownego zatkania nosa.

Jakie objawy uboczne dają krople do nosa?
Należy podkreślić, że krople nie mogą być stosowane dłużej niż kilka dni, ponieważ wtedy znacznie wzrasta ryzyko uzależnienia, przedawkowania i pojawienia się objawów ubocznych. Nie powinno się ich stosować także częściej, niż raz na 12 godzin.

środa, 17 maja 2017

Skuteczna dieta – co zrobić, aby schudnąć.

Brak ruchu, picie alkoholu, jedzenie słodyczy i innych przekąsek, objadanie się – to wszystko prowadzi do nadmiaru kilogramów. Z wiekiem nasz metabolizm pogarsza się i nie jesteśmy w stanie spalać tak dużo kalorii, jak wtedy, gdy byliśmy nastolatkami. Kilka lat zaniedbań i budzimy się z dużą nadwagą. W tym wpisie, przedstawię metody, które pomagają mi dbać dążyć do prawidłowej wagi ciała. Uwaga, będzie radykalnie i moje metody, mogą się nie sprawdzić w Twoim przypadku. Przysłowie informatyczne mówi – u mnie działa.

Samoleczenie czy samookaleczenie


Do napisania tego tekstu, zainspirował mnie wpis na stronie prof. Różańskiego (http://rozanski.li/od-autora/), który powstał zapewne z powodu, nadmiernego przytłoczenia profesora pytaniami napływającymi od widzów. Chciałbym do niego nawiązać, a także potraktować ten wpis, jako bazę, do kolejnego tekstu, pisanego z punktu widzenia autora bloga na temat ziół.

Zadaniem osoby prowadzącej misję informacyjną, nie będzie nigdy leczenie ludzi. Również zdarzały mi się telefony na mój prywatny numer od czytelników, którym trudno zrozumieć, że co innego amatorskie prowadzenie bloga przez byłego technika farmacji, a co innego, zasięganie porady w gabinecie lekarskim.

wtorek, 9 maja 2017

Zioła wspomagające leczenie ran


W czasach, gdy nie było leków, szczepionek przeciw tężcowi i apteczek zaopatrzonych w środki opatrunkowe, nawet drobna rana groziła śmiercią. Ludzie byli tego świadomi i stosowali różne zioła, które miały wspomagać gojenie ran oraz zmniejszać ryzyko ich zakażenia. Niektóre z nich, przetrwały próbę czasu i stosuje się je nawet dzisiaj.
W tym artykule przedstawię popularne zioła, które stosuje się na rany.

Uwaga – zioła nie są cudowną metodą na błyskawiczne leczenie ran, a źle zastosowane, mogą być przyczyną zakażenia (nie są sterylne). Nie stosuje się ich nigdy na samą ranę, a raczej na jej okolice. Jeśli rana jest głęboka lub długa, a także towarzyszy jej krwawienie, powinieneś jak najszybciej zatamować krwotok i zasięgnąć pomocy.

poniedziałek, 8 maja 2017

Zioła, które możesz podać swojemu psu


Psy mają zupełnie inne odczuwanie smaku niż ludzie, a wiele ludzkich przypraw, będzie im szkodzić. Są na przykład wrażliwe na teobrominę, która znajduje się w czekoladzie, oraz nie powinny jeść soli. Niektóre zioła natomiast są pożyteczne i można je stosować (po konsultacji z weterynarzem), by wspomagać zdrowie pupila.

sobota, 6 maja 2017

Najbardziej popularne rodzaje herbaty


Temat różnych rodzajów herbat regularnie powraca na moim blogu, z uwagi na walory smakowe i zdrowotne tego napoju. W tym artykule postaram się przedstawić najważniejsze odmiany czarnej herbaty. Będę się trzymał z daleka, od herbaty granulowanej ;)

Czarna herbata należy do najpopularniejszych odmian herbat w Polsce. Pracując w zielarni, w której sprzedawano także herbatę i kawę, zauważyłem, że ludzie chętnie wybierają herbaty mocne, o wyraźnym smaku i aromacie. Niestety, czasem nie idzie to w parze z wysoką jakością herbaty, ponieważ ta granulowana lub mocno pokruszona, będzie naciągała mocniej, niż grube liście oryginalnej herbaty.