czwartek, 14 grudnia 2017

Dieta zmniejszająca ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera


Choroba Alzheimera jest jedną z najczęstszych przyczyn demencji. Jest ona również przyczyną 60 do 70 procent przypadków otępienia.
Ta przewlekła choroba neurodegeneracyjna zwykle rozpoczyna się powoli i nasila się z czasem. Początkowe objawy mogą obejmować zaburzenia koncentracji i trudności z myśleniem.
W miarę postępu choroby objawy poszerzają się o problemy z pamięcią, jąkanie, wahania nastroju, utratę motywacji, nieradzenie sobie z emocjami i problemy behawioralne.
Dokładna przyczyna choroby Alzheimera nie jest znana. Jednak około 70 procent przypadków jest związanych z genetyką-jest to choroba dziedziczna. Inne czynniki ryzyka to: przebyte urazy głowy, depresja lub nadciśnienie.
Jeśli w twojej rodzinie, były przypadki występowania choroby Alzheimera, to ty również jesteś w grupie ryzyka.
Ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera można zmniejszyć, prowadząc higieniczny tryb życia, oraz odżywiając się zdrowo.
Badania wykazały, że jest grupa produktów spożywczych, które regularnie jedzone zmniejszają prawdopodobieństwo zachorowania na tę chorobę.

poniedziałek, 11 grudnia 2017

10 najlepszych produktów spożywczych oczyszczających tętnice


Tętnice to naczynia krwionośne, które dostarczają bogatą w tlen krew z serca do różnych tkanek w całym ciele. Każda arteria to muskularna rura składająca się z trzech warstw:
  • Intima (warstwa wewnętrzna)
  • Media (warstwa mięśni, która radzi sobie z wysokim ciśnieniem krwi)
  • Przydanka (tkanka łączna łącząca tętnice z pobliskimi tkankami, najbardziej zewnętrzna)
Największą tętnicą jest aorta, od niej odchodzi sieć mniejszych tętnic, zwanych tętniczkami i kapilarami, które rozciągają się w całym ciele. Zdrowe tętnice mają gładkie wewnętrzne ściany i łatwo przepływa przez nie krew.
Jednakże, gdy płytka miażdżycowa osadzi się na wewnętrznych ścianach, tętnice zostają zatkane i hamują przepływ krwi. Płytka miażdżycowa składa się z różnych substancji krążących we krwi, takich jak tłuszcz, cholesterol, wapń, odpady komórkowe i fibryna.

sobota, 9 grudnia 2017

Zastosowanie rzęsy wodnej w lecznictwie i dietetyce


Rzęsa wodna to powszechnie występująca roślina słodkowodna. Można znaleźć ją przede wszystkim w stojących zbiornikach wody, takich, jak sadzawki czy brzegi jezior. W moich okolicach, rzęsa występowała także w okolicach podmokłych łąk, w większych zagłębieniach gruntu. Roślina rozwija się błyskawicznie i w krótkim czasie, potrafi pokryć całą powierzchnię wody, odcinając dopływ światła innym organizmom. Tempo rozwoju rzęsy staje się jeszcze bardziej imponujące gdy zwrócimy uwagę na to, że jest to jedna z najmniejszych roślin naczyniowych. Rzęsa uwielbia dużą ilość azotu w wodzie, dlatego rozwija się także w silnie zanieczyszczonych akwenach.

czwartek, 7 grudnia 2017

Serek wiejski, produkt roku 2017


Serek wiejski to produkt, który powstał w odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku na lekkostrawne, delikatne produkty mleczarskie. Większość serów dostępnych na rynku, jest ciężkostrawna i zawiera dużo tłuszczu. Sery białe, nie są zbyt smaczne, z uwagi na bardzo dużą zawartość białka. Sprawia ona także, że sery twarogowe, są „trudne” w jedzeniu. Serek wiejski zawiera natomiast niewiele tłuszczu (od 3 do 5%) i sporo delikatnej śmietanki, która poprawia jego smak.

czwartek, 30 listopada 2017

Prawda ... niezgodna z ... Prawem

ParagrafWiele miesięcy nosiłem się z zamiarem napisania tego artykułu ale jakoś nigdy nie mogłem znaleźć na to czasu. Zawsze coś, ktoś i tak naprawdę natknął mnie artykuł, który parę dni temu przeczytałem na łamach jednego z dobrze poczytnych serwisów: https://finanse.wp.pl/suplementy-diety-to-nie-leki-uwazaj-co-kupujesz-6192271904233089a

Postanowiłem usiąść i odnieść się do niego oraz podzielić się z Wami pewnymi doświadczeniami mojego znajomego, który prowadzi sklep zielarsko-medyczny, zarówno stacjonarny jak i internetowy.  Nie będę tutaj przytaczał konkretnych adresu więc mam nadzieję, że mi to wybaczycie.

Wszystkich z Was chciałbym na wstępie zapewnić, że wszystkie sytuacje opisane w tym artykule są autentyczne.

Preparaty SARM - zakamuflowany, niebezpieczny doping


Na pewno wśród Twoich znajomych jest coraz więcej osób, które trenują na siłowni. Im dłużej wkręcamy się w trening, tym wydaje się nam, że musimy przyjmować więcej suplementów diety i odżywek dla sportowców. Niektóre, mniej cierpliwe osoby, sięgają także po preparaty, które mogą mieć szkodliwe działanie na ich organizm. Preparaty typu SARM, o których będzie dzisiaj mowa, niosą ze sobą bardzo duże zagrożenie, ponieważ nie zostały jeszcze odpowiednio przetestowane na ludziach, a sprzedawcy twierdzą, że są one całkowicie bezpieczne. Sytuacja przypomina mi stan rynku e-papierosów sprzed kilku lat.

poniedziałek, 27 listopada 2017

Słuchanie białego szumu - sposób na spokojną pracę



Kilka lat temu dowiedziałem się o tym, że jeśli założymy słuchawki na uszy i podłączymy je do rozregulowanego radia, to po kilku minutach, może to prowadzić do pojawienia się halucynacji i omamów słuchowych. Okazało się, że ta informacja była wyssana z palca, ponieważ słuchanie białego szumu, to świetny sposób na wyciszenie się i skupienie, pozbawiony działań ubocznych. Dzisiaj o białym szumie.

niedziela, 26 listopada 2017

Dlaczego nabieramy się na zakup egzotycznych, mało wartościowych produktów?

Bardzo często przeglądam w sieci strony kulinarne, na których pojawiają się informacje dotyczące nowości, wchodzących na polski rynek. Praktycznie codziennie, pojawiają się tam artykuły w stylu:
  • Dlaczego warto jeść kalmary
  • Wołowina Hereford - potężne źródło białka
  • Kasza Bulgur - bogactwo witamin i minerałów
Te artykuły łączy jedna kwestia - opiewają one zalety różnych egzotycznych i drogich produktów, które na naszych stołach goszczą od święta. Podobny marketing jest stosowany w przypadku różnych artykułów, których celem jest rzekomo poprawa naszego zdrowia.

piątek, 24 listopada 2017

Bromowany olej roślinny- kolejny szkodliwy składnik, który producenci przemycają w napojach


Na łamach tego bloga, regularnie staram się ostrzegać czytelników na temat różnych szkodliwych produktów, wchodzących w skład żywności.
Na liście szkodliwych preparatów używanych w przemyśle spożywczym znajduje się bromowany olej roślinny (BVO).
Dr Walter Vetter z Uniwersytetu Hohenheim w Niemczech, prowadzi badania, nad wpływem BVO obecnego w żywności, na zdrowie konsumentów.
On i inni zajmujący się tym tematem naukowcy są zgodni co do tego, że BVO nie jest obojętne dla ludzkiego organizmu. Preparat ten należy do tej samej grupy co trujące chemiczne środki ognioochronne (PBDE), które jak wykazują badania, gromadzone są w tkankach ludzkiego ciała..
PBDE zaburzają funkcje hormonalne organizmu, co powoduje problemy z rozwojem mózgu u dzieci, płodnością, oraz, funkcjonowaniem tarczycy.

środa, 22 listopada 2017

Zadbaj o swoje zdrowie dzięki tym fantastycznym produktom


Moja znajoma, Magda, ostatnio zaczęła skarżyć się na pogorszenie koncentracji, brak energii oraz problemy z wypadaniem włosów. Coraz częściej też chorowała. Gdy zapytałem ją o to, w jaki sposób się odżywia, wyszło na jaw, że prawie całą dietę opiera na produktach z marketu, które zjada w biegu. Niestety, ale takie oszczędzanie, spowodowane czy to brakiem czasu, czy chęcią zaoszczędzenia pieniędzy, musi wcześniej czy później przełożyć się na problemy zdrowotne. Aby ich unikać, musisz pamiętać o różnorodnej diecie, w której nie będzie brakowało produktów zawierających witaminy, minerały i antyoksydanty.
W tym artykule postaram się przedstawić najciekawsze, wartościowe warzywa i owoce, które warto dodać do naszej codziennej diety.

poniedziałek, 13 listopada 2017

E-papierosy - dlaczego wciąż jestem na nie

Kilkanaście miesięcy temu, na łamach bloga poruszałem temat e-papierosów, przedstawiając szkodliwe efekty ich działania. W tym czasie w polskim prawie pojawiło się kilka słusznych zmian dotyczących sprzedaży i stosowania e-papierosów, a także, nowe badania, które potwierdzają moją tezę - e-papierosy, szkodzą. Dzisiaj chciałbym podjąć ten temat ponownie, przedstawiając najważniejsze przesłanki za tym, by unikać papierosów elektronicznych w równym stopniu, co tradycyjnych. Poniżej garść mitów na temat e-papierosów

Tłuszcze przemysłowe i margaryny - najgorszy rodzaj tłuszczów dostępnych w sprzedaży


Co to są tłuszcze przemysłowe i jaki mają wpływ na nasze zdrowie
Spożywcze tłuszcze przemysłowe powstają w wyniku uwodornienia prowadzącego do utwardzenia olejów roślinnych. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się utwardzony tłuszcz roślinny głównie ze względu na jego zwiększoną odporność na działanie wysokich temperatur, łatwość transportu oraz niska cenę.
Proces uwodornienia nienasyconych kwasów tłuszczowych powoduje powstawanie w nich podwójnych wiązań między cząsteczkami węgla- powstają nienasycone kwasy tłuszczowe typu trans.
Przeciętnemu konsumentowi te informacje nie wiele mówią.
Czy to dobrze, że w herbatnikach, które wrzuciłam do sklepowego koszyka, przy produkcji zastosowano tłuszcze utwardzone?
Nie wiem, ale zakładam, że jeśli coś jest dopuszczone do spożycia, to nie powinno mi zaszkodzić.
Niestety, nie jest to prawda.

czwartek, 9 listopada 2017

Żywność z glonów - pokarm przyszłości


Glony to rośliny wodne, występujące w rzekach, morzach i oceanach.
Już w starożytności szczególnie w Chinach, Indiach, Japonii i Korei były one wykorzystywane do przygotowywania potraw.

W Europie stosowano w kuchni roślinność morską głównie w krajach wyspiarskich.
Moda na jedzenie glonów obecnie powróciła. Są one chętnie wykorzystywane w kuchni wegetariańskiej, wegańskiej, oraz używane w kuchni tradycyjnej jako kolejny rodzaj warzyw.
Zainteresowanie współczesnego konsumenta żywnością z glonów wzmagają zwolennicy mikrobiotyki, ceniący ten rodzaj żywności za niski stopień przetworzenia, oraz wysoką zawartość składników mineralnych.

wtorek, 7 listopada 2017

Pokrzywa indyjska, czyli forskolina na zmniejszenie apetytu


Pokrzywa indyjska to zioło występujące w Indiach, Nepalu, Birmie i Tajlandii, oraz w krajach afrykańskich. Od wieków wykorzystywano lecznicze właściwości tej rośliny. Naparem z korzenia pokrzywy indyjskiej leczono problemy trawienne, sercowo-naczyniowe, astmę, jaskrę, łuszczycę, nadciśnienie tętnicze, choroby kobiece, oraz otyłość.

niedziela, 5 listopada 2017

Kawa zbożowa - alternatywa dla standardowej kawy


O zwykłej kawie, na łamach tego bloga pisałem już kilkukrotnie. Osobiście, nie wyobrażam sobie dnia bez filiżanki małej czarnej (a częściej kilku kubków kawy z mlekiem), dlatego można przypisać mnie do grupy kawowych “heavy drinkers”. Niestety, ale coraz częściej zauważam, że kawa ma sporo efektów ubocznych.
W Internecie można spotkać różne, często sprzeczne informacje na temat zwykłej kawy. Z jednej strony, zawiera ona antyoksydanty, witaminę PP oraz sporo błonnika, a dzięki kofeinie, poprawia nastrój i wpływa pozytywnie na wydajność naszej pracy. Niestety, gdy pijemy jej za dużo, mogą się u nas pojawić efekty uboczne picia kawy. Najważniejsze z nich to:

niedziela, 29 października 2017

Guduchi - interesująca roślina ajurwedyjska


Guduchi, znana także jako amrit, to jedna z najbardziej wartościowych roślin, stosowanych w ajurwedzie. W Polsce do tej pory spotkałem się z nią tylko raz, w formie monopreparatu.

W medycynie ajurwedyjskiej, legendy i podania często łączą się z informacjami na temat działania leczniczego różnych preparatów. I tak, Guduchi miała być substancją, podarowaną ludziom przez Bogów i znajdującą się w pra-oceanie. Ten, kto wypił ten cudowny nektar, miał zyskiwać nieśmiertelność.

sobota, 28 października 2017

Chwasty na talerzu - najpopularniejsze dzikie rośliny w kuchni

Jednym z moich największych autorytetów, jeśli chodzi o zielarstwo i naturalny styl życia, jest Łukasz Łuczaj, autor takich książek, jak „Dzikie rośliny jadalne Polski” czy „Dzika kuchnia”. Ostatnio miałem okazję zapoznać się z jego opracowaniem, na temat zwyczaju jedzenia w Polsce roślin dziko rosnących, co zainspirowało mnie, do pociągnięcia tego tematu i opisania, jak ma się ta sprawa, w województwie lubelskim.

czwartek, 19 października 2017

Ropuchy, żaby, pijawki i ich wykorzystywane w magii, medycynie naturalnej i medycynie współczesnej

Od zarania dziejów zwierzęta, które były ludziom mało znane jak na przykład ropuchy, żaby, pijawki, wykorzystywane były przez szamanów, czarownice i uzdrowicieli do sporządzania magicznych eliksirów.
Z czasem na podstawie obserwacji reakcji ludzkiego organizmu na zawarte w ciele tych zwierząt substancje, znachorzy nauczyli się sporządzać mikstury lecznicze zawierające w swoim składzie elementy ciała, lub wydzieliny gruczołów wyżej wymienionych zwierząt. Ta tajemna wiedza przekazywana była z pokolenia na pokolenie, aż do początków współczesnej medycyny. Wówczas wydzieliny ciała do tej pory uznawanych za magiczne zwierząt , zostały poddane analizie chemicznej, a występujące w nich substancje chemiczne zostały opisane. Przez lata naukowcy badają, jakie są możliwości wykorzystania ich w farmakologii.



W wielu przypadkach badania ukierunkowane zostały przez przekazy o zastosowaniu ich w pierwotnej medycynie naturalnej.

środa, 18 października 2017

Zioła moczopędne - wsparcie dla Twoich nerek


filiżanka z ziołami

Prawidłowe odżywianie jest ważne dla utrzymania naszego ciała w dobrej kondycji fizycznej.
Tak samo ważna, a często zaniedbywana jest dbałość o prawidłowe wydalanie zbędnych produktów przemiany materii.
Produkty przemiany materii, czyli to, co pozostaje po trawieniu białek, węglowodanów i tłuszczu.
Bardzo ważne jest, aby końcowe produkty przemiany materii były przez nasze ciało na bieżąco usuwane.
Odbywa się to przez: skórę w postaci potu, płuca w postaci dwutlenku węgla, i układ wydalniczy w postaci kału i moczu.

niedziela, 15 października 2017

Popularne produkty, które zawierają dużą dawkę trucizn


Jedzenie dostępne w sklepach, jest z roku na rok coraz tańsze, smaczniejsze oraz zawierające jeszcze mniej substancji odżywczych. Wraz z coraz większym uprzemysłowieniem produkcji żywności, zawiera ona coraz więcej toksyn i substancji, które kumulują się w naszym organizmie. W tym artykule postaram się opisać produkty, które omijam szerokim łukiem oraz krótko opisać chwyty marketingowe, na jakie dajemy się złapać producentom przy zakupach.

piątek, 13 października 2017

Produkty spożywcze, które są pozornie zdrowe, a stanowią bombę kaloryczną- kabanosy, sery, orzechy…

produkt spożywczy

Będę odżywiać się zdrowo. Od dzisiaj- to, już postanowione.

Nie ma przecież nic cenniejszego, niż: zdrowie, dobre samopoczucie no i oczywiście świetny wygląd.

Takie obietnice czyni wielu z nas, po czym wchodzimy do sklepu spożywczego i wybieramy z półek to, co według naszych wiadomości jest zdrowe.

Na śniadanie zgodnie z tym, co głosi reklama koniecznie szklanka soku owocowego, aby uzupełnić witaminy, najwyższej jakości wędlina, aby dostarczyć organizmowi białko i żelazo, ser, bo przecież trzeba uzupełniać wapń.

Zamiast niezdrowych, tłustych chipsów zdrowe orzechy i suszone owoce, jako przekąska między posiłkami.

piątek, 6 października 2017

Jak poprawić skupienie – naturalne metody

głowa paruje

Współczesny świat oferuje nam więcej, niż kiedykolwiek wcześniej. Dzięki internetowi, możemy zarządzać firmą, pracować, robić zakupy czy załatwiać sprawy w urzędzie, bez wychodzenia z domu. Niestety, ale wiąże się to z ogromnym obciążeniem, jakim są setki reklam i powiadomień, które utrudniają codzienne życie i kreują w nas sztuczne pragnienia. Na głowie mamy też więcej spraw do załawienia.
Smartfony utrudniają nam skupienie się na pracy, a setki stron WWW, dają źródło niewyczerpanej rozrywki. Jeszcze 10 lat temu, spokojnie dawałem sobie radę bez komputera i Internetu, natomiast dziś, wydaje się to niemożliwe. Jak odnaleźć spokój i skupienie, we współczesnym świecie? W tym artykule postaram się przestawić kilka pomysłów.

sobota, 30 września 2017

Czy znasz te zioła, wspierające funkcjonowanie oczu?


zrelaksowana kobieta

Jeszcze w pokoleniu naszych rodziców, problemy ze wzrokiem spotykały raczej osoby starsze. Dziś nikogo nie dziwi widok dzieci w okularach. Problemy ze wzrokiem, można podzielić w prosty sposób  - na wady wzroku oraz dolegliwości związane z podrażnieniami. W tym tekście skupię się na ziołach, które zmniejszają takie efekty, jak:

czwartek, 28 września 2017

Najważniejsze zioła, które wspomagają organizm osób prowadzących sportowy styl życia.

papryczki chili

Rozpoczęcie regularnych treningów, to jedno z najczęstszych postanowień noworocznych moich znajomych. Sport rekreacyjny w założeniu powinien przyczyniać się do poprawy zdrowia i wzmocnienia organizmu, jednak treningi, mają także drugą, negatywną stronę. Zbyt dużo ćwiczeń fizycznych i zmiana sposobu odżywiania na bardziej restrykcyjny, mogą skutkować takimi efektami, jak:

czwartek, 29 czerwca 2017

Produkty spożywcze, które uzupełniają niedobór magnezu

bukiet warzyw
Magnez to biopierwiastek, który bierze udział w ponad 300 poznanych procesach biologicznych w organizmie. Odpowiada między innymi za syntezę białek, prawidłową pracę układu nerwowego, właściwy poziom glukozy we krwi, wydzielanie hormonów i energii oraz produkcję glutationu, który jest ważnym antyoksydantem. Jego niedobór przekłada się na większe wydzielanie kortyzolu.
Niestety, ale w krajach rozwiniętych, coraz częstszym problemem jest niedobór magnezu w diecie.

środa, 28 czerwca 2017

Dlaczego nie ma prostych metod, które dają natychmiastowe rezultaty?

radość dzieci przed komputerem

Sensacja – amerykańscy naukowcy wynaleźli lek na (wstawić dowolne). Działa lepiej niż drogie kuracje oferowane przez Big Pharma.
Poznaj ten jeden prosty sposób na (wstaw co chcesz).
Zapłać nam, a dowiesz się, jak spalić nawet 50 kg upartego tłuszczu.
Takie i podobne nagłówki, atakują nas ze stron internetowych oraz z reklam różnych preparatów. Sprzedaje się nam preparaty przywracające słuch, leczące nowotwory czy pomagające budować mięśnie. Na tym samym schemacie opierają się reklamy giełdy Forex, błyskawicznych metod nauki czy zarabiania przez Internet na klikaniu w reklamy. Reklamuje się też 6 tygodniowe szkoły programowania (zarabiaj nawet 16 tysięcy miesięcznie) czy sklepy, w których można kupić nowego iPhone za 1 zł.

sobota, 24 czerwca 2017

Najważniejsze zastosowania kolendry

kolendra

Kolendra to przyprawa, która stosunkowo rzadko pojawia się w polskiej kuchni. Jest krewniaczką selera, a w smaku, nieco przypomina pietruszkę. Jej nasiona mają charakterystyczny smak, którego nie sposób pomylić z żadną inną przyprawą. Nie jestem fanem tej przyprawy, jednak w niewielkich ilościach, potrafi ona podbić smak potraw. Co więcej, ma ona mnóstwo zastosowań zdrowotnych.
Głównym składnikiem aktywnym nasion kolendry, jest olejek eteryczny. Zawiera ona także witaminę C oraz szereg minerałów, które są korzystne dla naszego zdrowia.

czwartek, 22 czerwca 2017

Kilka prostych nawyków, które pozwolą Ci żyć dłużej i lepiej

Nasze życie składa się w dużej mierze z nawyków, czyli czynności, które wykonujemy nie do końca świadomie. Niektóre z nich, ułatwiają nam funkcjonowanie i chronią życie – przykładowo, każdy z nas rozgląda się przed przejściem przez jezdnię, czy odruchowo sprawdza, czy jedzenie nie jest za gorące. Organizm człowieka jest w stanie także reagować na jeszcze niższym poziomie, odruchowo odsuwając rękę od ognia czy odciążając nas od konieczności pamiętania o tym, że trzeba brać wdech i wydech.

środa, 21 czerwca 2017

Prawie 600 postów i 5 lat prowadzenia bloga Dobre zioła – czas na małe podsumowanie. Wywiad z autorem.

Kiedy w listopadzie 2012 założyłem bloga dobre zioła i umieściłem na nim pierwszy wpis, nie spodziewałem się, że projekt przybierze tak dużą skalę. Dzisiaj wywiad, który przeprowadziłem sam ze sobą.
Dlaczego powstał ten blog?
W 2012 byłem zafascynowany możliwościami, jakie daje Internet i angażowałem się w wiele projektów. Tworzyłem strony WWW i zakładałem dziesiątki blogów na różne tematy. Powstał wtedy także blog na temat receptury w aptece. Następnie zrządzeniem losu, zmieniłem pracę i zacząłem pracować w sklepie zielarskim, gdzie musiałem zmierzyć się z koniecznością przyswojenia ogromnej dawki wiedzy na temat ziół. Jak każdy neofita, byłem zafascynowany nową tematyką i pochłaniałem książki i artykuły o ziołach. Pomyślałem, że fajną formą dzielenia się wiedzą z innymi osobami, było by stworzenie bloga na temat ziół. Pierwsze posty, na przykład o korze kruszyny koralowej, aloesie czy yerba mate, były jeszcze bardzo krótkie i pełne błędów, natomiast z czasem, zacząłem pisać coraz dłuższe teksty, w których bardziej wgryzałem się w temat.

Zwierzak jako sposób na odstresowanie

Współczesny człowiek ma na głowie znacznie więcej rzeczy, niż ludzie, którzy żyli jeszcze 20 lat temu. Spotkałem się nawet z opinią, że kiedyś w ciągu całego życia mieliśmy do zrobienia tyle zadań, co współczesny człowiek żyjący w mieście, w ciągu miesiąca. Niezależnie od tego jak dobrze radzisz sobie z nadmiarem obowiązków, duża ilość zadań odbija się na Twoim organizmie w formie stresu.

czwartek, 15 czerwca 2017

Najważniejsze zioła, które obniżają poziom kortyzolu we krwi


Kortyzol jest często nazywany hormonem stresu, ponieważ jest wydzielany przez korę nadnerczy w większej ilości, głównie wtedy, gdy cierpimy na przewlekły, silny stres. Inne czynniki wpływające na zwiększone wydzielanie tego hormonu, to:
  • Picie zbyt dużej ilości napojów z kofeiną
  • Zbyt krótki sen
  • Skulona sylwetka (samopoczucie można łatwo poprawić, prostując się i wypinając pierś)
Ważnym czynnikiem, odpowiadającym za wydzielanie kortyzolu jest cykl dobowy.
Podwyższony poziom kortyzolu, utrzymujący się przez dłuższy czas, wpływa negatywnie na nasze zdrowie, prowadząc do takich efektów, jak nadwaga i otyłość, pogorszenie samopoczucia oraz zmniejszenie gęstości kości. Powoduje także gorsze wyniki treningowe.

środa, 14 czerwca 2017

Jak zmniejszyć ryzyko demencji

W artykułach przedstawianych na tym blogu, często pojawia się temat demencji. To dość szerokie określenie chorób, które pojawiają się w starszym wieku i powodują pogorszenie jakości życia i konieczność stałej opieki nad chorym.
Demencja atakuje cały organizm, ale najbardziej zauważalne są objawy dotyczące układu nerwowego. Od normalnego starzenia odróżnia ją wiele cech - między innymi to, że pacjent staje się coraz bardziej zależny od innych osób i nie jest w stanie, samodzielnie sobie poradzić z prostymi obowiązkami. Zmiany demencyjne wiążą się ze zmianami w osobowości, trudnościami w skupieniu się i kontrolowaniu emocji, a także problemami w zapamiętywaniu. Można powiedzieć, że chory zaczyna zachowywać się coraz bardziej dziecinnie.

Powody, dla których nie jem w fast-foodach i slow-foodach

Kilka lat temu w Polsce zapanowała moda na fast-foody. Pojawienie się w mieście Mc Donaldsa było wydarzeniem, a centralnym punktem wycieczek szkolnych, była wizyta w KFC lub innej sieciówce. Czasy się zmieniają, a bary szybkiej obsługi przestały być czymś nowym. Można powiedzieć, że stały się one symbolem złego jedzenia, a w ich miejsce pojawiła się nowa moda – slow food, czyli bary oferujące podobno jedzenie lepszej jakości, kosztem wyższej ceny i dłuższego czasu oczekiwania.

wtorek, 13 czerwca 2017

Dlaczego zioła działają - przegląd substancji występujących w ziołach


Skąd się biorą substancje chemiczne w ziołach?

Rośliny narażone są na wiele zagrożeń, takich, jak konkurencja ze strony innych roślin, brak wody, zbyt słabe nasłonecznienie czy niedobór substancji odżywczych z gleby. Muszą także brać pod uwagę perspektywę bycia zjedzonym przez owady i zwierzęta. Wraz z biegiem czasu, rośliny wykształciły mechanizmy obronne, które pozwalają przynajmniej w pewnym stopniu i pasywnie, chronić się przed tymi zagrożeniami.
Przykładowo, akacja ma wielkie kolce, które chronią ją przed zjedzeniem przez słonia, a w podobny sposób, chroni się znajomy oset i wiele innych roślin. Inną metodą mechanicznej obrony, jest tworzenie twardych i ciężko strawnych liści.

poniedziałek, 12 czerwca 2017

Zespół FOMO – czy Ty także boisz się, że coś pominie Cię w Internecie?

Terry Pratchett pisał, że żyjemy w dziwnych czasach – z każdej strony (smartfon) atakują nas mało potrzebne informacje, z którymi chcemy być na bieżąco i boimy się je pominąć. Mój 14 brat, ma obecnie problem z obejrzeniem wszystkich filmów z polubionych kanałów na YouTubie, bo … nie wystarcza mu na to czasu. Marnujemy czas, przeglądają „facebooki” innych ludzi, przeglądając różne portale z nowinkami, czy kilkanaście razy dziennie, zaglądając do skrzynki mailowej.

sobota, 10 czerwca 2017

Fidget Spinner – kolejne szaleństwo dla nastolatków - czy ma wpływ na zdrowie?

Co roku wśród młodzieży pojawia się jakaś nowa moda, która opanowuje cały świat. W tamtym roku wszyscy szukali Pokemonów, a za starych, dobrych czasów, panowało szaleństwo na zbieranie karteczek, opiekowanie się Tamagotchi, kręcenie jojo albo grę w hacele. 2017 rok jest rokiem fidget spinnerów, niewielkich, kręcących się zabawek, które mają zmniejszać stres i … świetnie wyglądać.
Popularność tej zabawki wzięła się w dużej mierze z dużej ilości filmów i artykułów. Z czasem wokół spinnerów zrobił się medialny szum i zaczęły się pojawiać w sprzedaży na Allegro , w sklepach stacjonarnych np. tutaj oraz w „sklepach u chińczyka”.

środa, 31 maja 2017

Zioła o najgorszym smaku – mój osobisty ranking


Często mówi się, że dobre lekarstwo, nie może być słodkie, a ta prawda, tyczy się w dużej mierze także ziół. Istnieje jednak szereg ziół o tak paskudnym smaku, że wiele osób nie jest się w stanie do nich zmusić. W tym wpisie przedstawię zioła, które nie smakują zarówno mi, jak i osobom, od których dostałem negatywny feedback po zakupie.

piątek, 26 maja 2017

Jedzenie podrobów – dlaczego warto się do nich przekonać?


Podroby to najbardziej niedoceniany rodzaj mięsa, które praktycznie nie gości na naszych stołach. Przepisy na podroby publikowane w Internecie, często spotykają się z krytyką, a nasze Mamy i Babcie, przestały je przygotowywać, bo trudno było nas przekonać do takiego jedzenia. Znacznie chętniej sięgamy po filecik na tacce z supermarketu – dotyczy to zwłaszcza ludzi z miasta.
Chyba największym orędownikiem jedzenia podrobów, jest dla mnie Jan Kwaśniewski, który pisał o nich dużo w swoich książkach o żywieniu optymalnym. Czasem pojawiały się też w książkach Stefanii Korżawskiej. Tym tekstem chciałbym przekonać wszystkich, a szczególnie młode pokolenie, przynajmniej do spróbowania tych „zdrowych smakołyków”.

czwartek, 25 maja 2017

Jak będzie wyglądało jedzenie przyszłości?


Człowiek pierwotny żywił się przede wszystkim mięsem, a większość czasu, poświęcał na polowanie, które miało zapewnić mu przeżycie. Dieta była uboga wtedy w warzywa, ponieważ różnego rodzaju korzonki czy pędy, jedzono raczej w okresach głodu i szybko rezygnowano z nich, gdy sytuacja się poprawiała.
Dziś, w XXI wieku, żyjemy w czasie nieograniczonego niczym dostępu do jedzenia o kaloryczności i smakowitości, o której nasi przodkowie nie mogli nawet marzyć. Porcje są coraz większe, a każdy posiłek, podlewa się wysokokalorycznymi napojami. Nic dziwnego, że jednym z najpoważniejszych problemów współczesnej cywilizacji, jest otyłość.

środa, 24 maja 2017

Wędliny domowe – dlaczego warto


Gdy będziesz następnym razem w markecie, przyjrzyj się dokładnie wędlinom, które są tam sprzedawane. Z pozoru wyglądają apetycznie, jednak gdy przyniesiesz je do domu, okazuje się, jak niska jest ich jakość. Nie dziwi już mnie polędwica sopocka, z której wycieka mnóstwo wody, czy szynka, której nie chce ruszyć nawet kot, bo nie pachnie ani nie smakuje mięsem. W składzie – cukier, gluten, soja, wszystkie „witaminy z grupy E” i mnóstwo wody. Do tego obrzydliwy mom i substancje chemiczne, które zwiążą to wszystko.

W moim domu, od zawsze przygotowywało się wędliny samemu, z dobrego, wiejskiego mięsa i bez sztucznych dodatków. Dziś trudno jest wrócić do takiego gotowania, jednak ma to wiele plusów, które chcę wymienić w tym artykule. Nie traktuj go jako wyznanie słoika :)

Napoje gazowane - jakie niosą ze sobą zagrożenie


Napoje w puszkach, niezależnie od tego, czy zawierają cukier, czy też są słodzone w inny sposób, nie są obojętne dla Twojego zdrowia. Wyniki współczesnych badań na temat napojów wskazują jednoznacznie – ich unikanie, to jedna z najlepszych rzeczy, jaką możesz zrobić dla zdrowia.

W jednym z badań na temat napojów słodzonych aspartamem, przebadano około 3000 dorosłych osób. U osób, które regularnie piły napoje gazowane, ryzyko zawału było wyższe nawet trzykrotnie wyższe niż u pozostałych. Podobne wyniki zaobserwowano u osób, które piły napoje słodzone cukrem.

poniedziałek, 22 maja 2017

Jak wygląda praca w aptece i sklepie zielarskim?


Pomaganie ludziom i praca bezpośrednio z pacjentem, która przekłada się bezpośrednio na poprawienie jakości jego zdrowia i życia, to dla wielu osób, źródło ogromnej satysfakcji. Przez 2 lata pracy w aptece i 2 lata pracy w sklepie zielarskim, obsłużyłem niezliczone rzesze pacjentów, przygotowałem setki leków recepturowych i sprawdziłem tysiące pudeł z lekami. Jak wygląda praca technika farmacji?

Dzieci i słodycze – jak chronić swoje dziecko od jedzenia nadmiaru cukru


Dzieci uwielbiają cukier i słodycze, jednak gdy jest ich w dziecięcej diecie zbyt dużo, zaczynają się problemy ze zdrowiem. Cukierki, czekolada czy ciastka, traktowane są przez większość rodziców jako nagroda za to, że dziecko wykonało jakąś pożądaną czynność lub było grzeczne. Słodycze kojarzą się nam także z miłymi chwilami, jak święta czy urodziny. Cukier jest wszechobecny w diecie dzieci, także dlatego, że znajduje się w produktach, które niesłusznie uważamy za zdrowe i podajemy je dzieciom – sztandarowym przykładem są płatki śniadaniowe czy Nutella. Bardzo dużo cukru zawierają także soki owocowe oraz napoje gazowane.

piątek, 19 maja 2017

Najważniejsze zmyślone historie (fake news) dotyczące zdrowia


Ostatnie lata przyniosły bardzo szkodliwy trend, a mianowicie, masowe rozpowszechnianie fałszywych, zmyślonych informacji. Dzięki portalom społecznościowym, można łatwo wpływać na opinię masowego odbiorcy i wprowadzać go w błąd. Czasem ma to bardzo negatywne skutki. O takich informacjach mówi się „fake news”, jednak znacznie lepszym określeniem, jest po prostu kłamstwo.
Co więcej, internet ułatwia wypromowanie opłaconych treści i przedstawienie ich, jako prawdziwego stanu rzeczy. Niestety, ale takie informacje, z łatwością są powielane przez inne portale, a także trafiają do telewizji i prasy.
W tym artykule postaram się przedstawić garść najważniejszych „fake news” na temat zdrowia, oraz przestrzec przed nimi.

czwartek, 18 maja 2017

Krople do nosa – czy znajdzie się dla nich ziołowa alternatywa?


Katar utrudnia nam oddychanie i mówienie, a także uprzykrza życie osobom, które muszą się przysłuchiwać tym odgłosom. Cudownym lekarstwem na katar, wydają się krople do nosa zawierające xylometazolinę.
Dają one szybką ulgę, obkurczając błonę śluzową oraz … strasznie uzależniają. Znam kilka osób, które stosują krople kilka razy dziennie i nie są w stanie ich odstawić, ponieważ prowadzi to od razu, do ponownego zatkania nosa.

Jakie objawy uboczne dają krople do nosa?
Należy podkreślić, że krople nie mogą być stosowane dłużej niż kilka dni, ponieważ wtedy znacznie wzrasta ryzyko uzależnienia, przedawkowania i pojawienia się objawów ubocznych. Nie powinno się ich stosować także częściej, niż raz na 12 godzin.

środa, 17 maja 2017

Skuteczna dieta – co zrobić, aby schudnąć.

Brak ruchu, picie alkoholu, jedzenie słodyczy i innych przekąsek, objadanie się – to wszystko prowadzi do nadmiaru kilogramów. Z wiekiem nasz metabolizm pogarsza się i nie jesteśmy w stanie spalać tak dużo kalorii, jak wtedy, gdy byliśmy nastolatkami. Kilka lat zaniedbań i budzimy się z dużą nadwagą. W tym wpisie, przedstawię metody, które pomagają mi dbać dążyć do prawidłowej wagi ciała. Uwaga, będzie radykalnie i moje metody, mogą się nie sprawdzić w Twoim przypadku. Przysłowie informatyczne mówi – u mnie działa.

Samoleczenie czy samookaleczenie


Do napisania tego tekstu, zainspirował mnie wpis na stronie prof. Różańskiego (http://rozanski.li/od-autora/), który powstał zapewne z powodu, nadmiernego przytłoczenia profesora pytaniami napływającymi od widzów. Chciałbym do niego nawiązać, a także potraktować ten wpis, jako bazę, do kolejnego tekstu, pisanego z punktu widzenia autora bloga na temat ziół.

Zadaniem osoby prowadzącej misję informacyjną, nie będzie nigdy leczenie ludzi. Również zdarzały mi się telefony na mój prywatny numer od czytelników, którym trudno zrozumieć, że co innego amatorskie prowadzenie bloga przez byłego technika farmacji, a co innego, zasięganie porady w gabinecie lekarskim.

wtorek, 9 maja 2017

Zioła wspomagające leczenie ran


W czasach, gdy nie było leków, szczepionek przeciw tężcowi i apteczek zaopatrzonych w środki opatrunkowe, nawet drobna rana groziła śmiercią. Ludzie byli tego świadomi i stosowali różne zioła, które miały wspomagać gojenie ran oraz zmniejszać ryzyko ich zakażenia. Niektóre z nich, przetrwały próbę czasu i stosuje się je nawet dzisiaj.
W tym artykule przedstawię popularne zioła, które stosuje się na rany.

Uwaga – zioła nie są cudowną metodą na błyskawiczne leczenie ran, a źle zastosowane, mogą być przyczyną zakażenia (nie są sterylne). Nie stosuje się ich nigdy na samą ranę, a raczej na jej okolice. Jeśli rana jest głęboka lub długa, a także towarzyszy jej krwawienie, powinieneś jak najszybciej zatamować krwotok i zasięgnąć pomocy.

poniedziałek, 8 maja 2017

Zioła, które możesz podać swojemu psu


Psy mają zupełnie inne odczuwanie smaku niż ludzie, a wiele ludzkich przypraw, będzie im szkodzić. Są na przykład wrażliwe na teobrominę, która znajduje się w czekoladzie, oraz nie powinny jeść soli. Niektóre zioła natomiast są pożyteczne i można je stosować (po konsultacji z weterynarzem), by wspomagać zdrowie pupila.