5 objawów świadczących o tym, że jesz zbyt dużo błonnika

Jedzenie
zbyt dużej ilości błonnika, może sprawiać takie same problemy,
jak całkowite wyeliminowanie go z diety. Do nadmiaru błonnika w
diecie często dochodzi wtedy, gdy nagle zmieniamy dietę ze
standardowej na warzywną, lub gdy stosujemy monodiety, opierające
się na produktach wysokobłonnikowych. Niektóre osoby mają problem
z nadmiarem błonnika dlatego, że zaczęły go przyjmować w formie
osobnego preparatu. Przyjrzyjmy się bliżej najważniejszym objawom,
które świadczą o tym, że w Twojej diecie może być za dużo
błonnika.


1.
Gazy i wzdęcia

Nadmiar
błonnika powoduje nagromadzenie się gazów w układzie pokarmowym,
co daje z kolei wiele krępujących i nieprzyjemnych objawów.
Z
tego powodu, nie należy nagle zmieniać diety na wysokobłonnikową
– nasz układ pokarmowy sobie z tym nie poradzi. Jeśli jesz dużo
warzyw i innych produktów zawierających błonnik i Twój organizm
jest do tego przyzwyczajony, problem zwykle nie występuje.
Jeśli
w Twojej diecie jest za mało błonnika, bo unikałeś jedzenia
warzyw, musisz to zmienić, ale na pewno nie warto robić
drastycznych zmian z dnia na dzień. Nie bądź nadgorliwy i nie łącz
ze sobą kilku produktów błonnikowych.

Każdy
organizm przyzwyczaja się do konkretnego sposobu odżywiania i jeśli
wprowadzisz zbyt drastyczne zmiany (jak przejście z 0 gramów
błonnika do 100 gramów dziennie), na pewno poczujesz tego objawy
uboczne. Staraj się wprowadzać go po trochę i z nisko
skoncentrowanych źródeł, takich, jak owoce, warzywa, ziarna czy
orzechy.

Złym
rozwiązaniem jest natomiast, przejście na dietę warzywną, dodanie
do niej dużej ilości kawy z cykorii i dodatkowe stosowanie otrąb
lub błonnika w formie ziaren babki płesznik i babki lancetowatej.
Warto zwrócić uwagę na to, że wzdęcia są wywoływane przede
wszystkim przez warzywa, które są ciężkostrawne, jak na przykład
brokuły lub fasola.
2.
Biegunka lub rzadkie stolce

Jedzenie
zbyt dużej ilości błonnika, powoduje także biegunkę. Płynne lub
rzadkie stolce to oznaka, że pokarm zbyt krótko przebywał w
układzie pokarmowym, co jest zwykle wywołane przez nadmiar
błonnika.

Staraj
się jeść zbilansowane pokarmy, a unikaj takich posiłków, które
zawierają przede wszystkim sam błonnik (jak otręby z mlekiem i
orzechami). Jeśli połączysz białko, z węglowodanami, tłuszczem
i błonnikiem w jednym posiłku, będziesz po nim dłużej najedzony.
Jeśli jednak przesadzisz z ilością błonnika, posiłek nie
zostanie strawiony i odpokutujesz to biegunką. Przykładem
zbilansowanego posiłku jest na przykład pierś z kurczaka z sałatką
i dodatkiem węglowodanowym (ziemniaki, ryż), który dostarcza
wszystkich witamin i minerałów, a także odpowiednią ilość
błonnika.

Wybierając
podobne posiłki, zapewniasz organizmowi prawidłowe odżywienie, a
odpowiednia ilość błonnika, zapobiega zaparciom. Aby odpowiedzieć
na pytanie, czy w Twojej diecie jest wystarczająco dużo błonnika,
obserwuj swój organizm. Częste biegunki, mogą świadczyć o tym,
że jest go za dużo.
3.
Zaparcia

Błonnik
zwykle jest stosowany jako preparat, który zmniejsza objawy zaparć
i pozwala unormować rytm wypróżnień. Niestety, ale błonnik także
wchłania wodę i jeśli przyjmujemy go za dużo i za mało pijemy,
pojawiają się poważne problemy z wypróżnieniem.

Z
tego powodu, błonnik nie powinien być stosowany przy silnych
zaparciach, które dotykają zwykle starsze osoby – może tylko
pogorszyć sytuacje. Wiele osób w krajach rozwiniętych cierpi na
odwodnienie, a wtedy, błonnik na pewno nie będzie pomocny. Jeśli
przyjmujesz preparaty błonnikowe, pamiętaj o popijaniu ich dużą
ilością wody. Dzięki temu, unikniesz „zablokowania”
układu pokarmowego.

Najłatwiej
podsumować to tak – odpowiednia ilość błonnika wraz z prawidłowa
ilością wody w diecie, pozwala zmniejszyć zaparcia. Jeśli jest go
jednak zbyt dużo, problem się pogarsza. Jeśli masz aktualnie
poważny problem z zaparciami, możesz wypróbować doraźne środki,
które pozwolą się go pozbyć, takie, jak senes czy kruszyna.
Błonnik nie pomoże Ci doraźnie – wręcz przeciwnie, może
pogorszyć sprawę.
4.
Odwodnienie

Jeśli
pijesz ciągle tyle samo wody, ale zwiększasz ilość błonnika w
diecie, Twoim problemem może stać się odwodnienie. Błonnik w
naturalny sposób wiąże wodę, która nie jest dostępna dla
organizmu i zostaje wydalona. Z tego powodu, Twoje organy są gorzej
nawodnione.
Najgorsza
sytuacja jest wtedy, gdy pijesz za mało wody i przyjmujesz preparaty
błonnikowe, takie, jak błonnik w proszku. Objawy odwodnienia mogą
pojawić się także u osób, które piją odpowiednią ilość wody,
ale są narażone na odwodnienie, bo na przykład trenują na
zewnątrz w wysokiej temperaturze, i dodatkowo przyjmują błonnik.

Z
tego powodu, zwracaj uwagę na kolor swojego moczu – jeśli jest on
żółty lub pomarańczowy, a nie słomkowy, może to oznaczać
pierwsze objawy odwodnienia. Jeśli dodatkowo przyjmujesz duże
ilości błonnika, zastanów się nad jego zmniejszeniem. Upewnij się
także, że wraz ze zwiększeniem ilości błonnika w diecie, idzie
picie większych ilości wody.
5.
Zwiększenie masy ciała

Zwiększając
ilość błonnika w diecie, zwykle liczymy na to, że uda nam się
schudnąć. Niestety, ale u wiele osób, daje on odwrotne skutki.
Dietetycy często odnotowują sytuację, w której osoby jedzące
dużo błonnika, objadają się w nocy.

Ma
to logiczne uzasadnienie – Twój organizm jest przyzwyczajony do
przyjmowania określonej ilości jedzenia i jednocześnie, do jego
odpowiedniej kaloryczności. Jeśli wprowadzasz drastyczne zmiany w
diecie, takie, jak zastąpienie połowy normalnego posiłku za pomocą
błonnika, Twój organizm czuje się oszukany. U osób, które
jedzą zbyt dużo błonnika, dochodzi często do zwiększenia masy
ciała, w wyniku objadania się w nocy. Mimo tego, że błonnik daje
uczucie sytości, nie jest ono takie samo, jak po zjedzeniu posiłku
i w naszym ciele gromadzi się coraz więcej stresu. Aby uniknąć
takiego załamania, wprowadzaj do diety błonnik w bardzo małych
ilościach. Zacznij od 15 gramów dziennie i następnie zwiększaj ją
o 5 gramów co tydzień. Najgorszym rozwiązaniem jest natomiast
przestawienie się wyłącznie na jedzenie błonnika na kilka dni.
Prowadzi to do wszystkich objawów, które wymieniłem w poprzednich
punktach, a co więcej, może być przyczyną efektu jojo.

Jedzenie
błonnika może powodować także mniej groźne, pozorne przybranie
na wadze, które mija po kilku dniach. Błonnik pozostaje długo w
naszym organizmie i może prowadzić do zaparcia, które powoduje
chwilowy wzrost masy ciała. Staraj się unikać także takiej
sytuacji i jeśli zauważysz u siebie, że tyjesz, mimo stosowania
diety, przeanalizuj swoją dietę.