wtorek, 22 listopada 2016

Camu Camu – nowy superfood, zawierający bogactwo witaminy C



Camu camu to roślina pochodząca z Amazonii, która lubi wilgotne rejony i często występuje nad brzegiem rzek. Owoce tej rośliny przypominają nieco wiśnie. Owoce są intensywnie kwaśne.
Roślina osiąga około 5 metrów i należy do rodziny mirtowatych. Roślina w miejscu pochodzenia nie stanowi ważnego źródła pokarmu, ze względu na zbyt kwaśny smak. Stosuje się ją raczej jako lekarstwo, po zmieszaniu z wodą lub mlekiem i cukrem.
Warto zwrócić na nie uwagę, z uwagi na to, że Camu Camu zawiera aż 60 razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Według niektórych źródeł, te owoce są najbogatszym źródłem witaminy C na świecie.



Oprócz dużej dawki witaminy C, Camu Camu dostarcza aminokwasów, takich, jak:
  • seryna
  • leucyna
  • walina
Jedzenie tych owoców, wspiera organizm i pozwala ograniczyć takie dolegliwości, jak:
  • stany zapalne
  • choroby dziąseł
  • depresja i przygnębienie
  • alergie
Z uwagi na silne działanie antyoksydacyjne, Camu Camu usuwa wolne rodniki z organizmu. Jego działanie można porównać do aceroli lub acai, jednak jest ono jeszcze silniejsze.

Jakie składniki odżywcze znajdziemy w jagodach Camu Camu?

Są to między innymi:
  • witamina C
  • mangan
  • miedź
  • żelazo
  • magnez
  • wapń
  • potas
  • cynk
  • karotenoidy (w tym luteina, zeoksantyna i beta-karoten).

Wzmocnij swoją odporność
Witamina C jest kluczowa, jeśli chodzi o wzmacnianie odporności. Uszczelnia ona naczynia krwionośne, niszczy wolne rodniki oraz odtruwa organizm.
W camu camu znajdziemy jej 56 razy więcej niż w cytrynach.

Popraw zdrowie wątroby
Camu camu zawiera antyoksydanty, które wpływają korzystnie na odtruwanie organizmu. Witamina C, wpływa na przyśpieszenie gojenia wątroby po uszkodzeniach wywołanych przez toksyny. W soku z camu camu znajdziemy także składnik o nazwie 1-metylmalat, który dodatkowo wspiera pracę tego organu.

Poprawienie nastroju
Pijąc sok camu camu, zwiększamy wydzielanie serotoniny, która jest odpowiedzialna za dobry nastrój. Badania wskazują na to, że niedobór witaminy C, często pojawia się u osób z depresją i zaburzeniami nastroju. Jeśli czujesz, że dopada Cię zimowa depresja, jedz więcej cytrusów, zwłaszcza tych, które zawierają dużo witaminy C.


Pozytywny wpływ na zdrowie dziąseł i jamy ustnej
Aby zachować zdrowie jamy ustnej, musisz zadbać o odpowiednią ilość antyoksydantów w diecie. Camu camu zmniejsza stany zapalne oraz wspiera śluzówkę jamy ustnej, dzięki czemu można zmniejszyć ryzyko występowania chorób.

Powstrzymaj starzenie
Antyoksydanty chronią komórki przed czynnikami, które są odpowiedzialne za starzenie organizmu. Jedząc camu camu, uzupełniasz niedobór antyoksydantów i zmniejszasz ryzyko powstawania takich chorób, jak:
  • zwyrodnienie plamki żółtej
  • pogorszenie wzroku
  • choroba Leśniowskiego-Crohna
  • choroba Alzheimera
Antyoksydanty poprawiają także stan skóry i zmniejszają widoczność zmarszczek.

W jaki sposób używać camu camu?
Camu camu jest najczęściej sprzedawane w formie proszku – podobnie, jak acerola. Można dodawać go do jogurtów lub owsianki. Z uwagi na bardzo kwaśny smak, camu camu najlepiej jest rozcieńczyć w płynie. Niektórzy używają proszku z camu camu w formie maski na skórę, ponieważ ma on działanie rozjaśniające.

Inne formy camu camu to sok oraz kapsułki. Coraz częściej pojawiają się w sprzedaży także produkty spożywcze, takie, jak lody czy jogurty z dodatkiem tego składnika.

Camu camu należy stosować w niezbyt dużych dawkach, ponieważ jego przedawkowanie, może prowadzić do takich efektów, jak:
  • biegunka
  • wymioty
  • bóle brzucha
  • problemy z nerkami

Owoce mogą wykazywać interakcje z niektórymi lekami.

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz