czwartek, 17 grudnia 2015

Zielona "superżywność" - najzdrowsze preparaty


Zielone produkty w większości przypadków są zdrowe. Jeśli określa się je mianem superżywności, także warto na nie postawić. Produkty tego typu mają wysoką koncentrację, łatwo przyswajalnych składników odżywczych, substancje wspierające spalanie tłuszczu, witaminy i minerały. Zawierają także mnóstwo korzystnych substancji chemicznych, takich, jak białka i antyoksydanty i wspomagają wzrost pożytecznej flory bakteryjnej. Dzięki temu wspierają budowanie mięśni i tkanek, poprawiają działanie układu trawiennego i pozwalają uchronić się od chorób.



Zaletą zielonych warzyw jest także duża zawartość chlorofilu, który nadaje im kolor. Struktura cząsteczki chlorofilu przypomina hemoglobinę, a u osób, które przyjmują chlorofil, maleje ryzyko pojawienia się anemii. Wysoka zawartość hemoglobiny we krwi oznacza, że dostarczasz organom więcej tlenu, składnika, który jest najważniejszy ze względu na stan zdrowia.


Jeśli chcesz poznać zalety produktów określanych mianem superżywności zapoznaj się z tym krótkim spisem.


Trawa pszeniczna.
Trawa pszeniczna to zwykle kiełki lub listki trawy. W przeciwieństwie do ziarna pszenicy, jej kiełki nie zawierają glutenu. Trawa pszeniczna doskonale odkwasza organizm i wspiera stan krwi. Normalizuje także pracę tarczycy, dzięki czemu poprawia metabolizm i wspiera trawienie. Ze względu na dużą zawartość enzymów, ma także działanie oczyszczające.


Trawa jęczmienna
Jęczmień zawiera 11 razy więcej wapnia niż mleko, 5 razy więcej żelaza od szpinaku i 7 razy więcej bioflawonoidów i witaminy C od soku pomarańczowego. Zawiera także dużą ilość witaminy B12, która jest niezbędnym dodatkiem w diecie wegetarian. Sok z jęczmienia ma także działanie antywirusowe i neutralizuje metale ciężkie, takie, jak rtęć.


Cyjanobakterie
Glony to jedna z pierwszych form życia na ziemi, które mają mnóstwo zalet dla organizmu. Dziko-żyjące, niebiesko-zielone cyjanobakterie, zawierają niemal wszystkie substancje odżywcze. Znajdziesz w nich na przykład aż 60% białka o lepszym profilu aminokwasów niż w wołowinie i soi. To także jedno z najlepszych źródeł beta-karotenu, witaminy B i chlorofilu. Wykazano, że glony poprawiają funkcjonowanie mózgu i wzmacniają pamięć, układ odpornościowy i pomagają wyleczyć przeziębienie i grypę.


Spirulina
Spirulina to glon, który uprawia się na dużą skalę. Stanowi ona ważny element diety osób z Meksyku i Afryki. To jedno z najbogatszych źródeł białka na ziemi. Zawiera aż 70% białka, natomiast gotowy stek - tylko 25%. Badania pokazały, że spirulina obniża poziom glukozy we krwi i zmniejsza apetyt na cukier, dlatego jest dobrym rozwiązaniem dla diabetyków. Może być stosowana także w celu zmniejszenia masy ciała i wzmocnienia kondycji.


Chlorella
Chlorella to alga żyjąca w wodach płynących, która zawiera odpowiedni profil aminokwasów, a także witaminę B, witaminę C i E i wiele minerałów. Chlorella wspomaga działanie układu odpornościowego i zmniejsza poziom cholesterolu. Dzięki temu, zapobiega stwardnieniu tętni i chroni przed zawałem.


Warzywa z zielonymi liśćmi

Większość osób ich unika, mimo tego, że zawierają mnóstwo składników odżywczych. Badania cały czas potwierdzają, że osoby jedzące dużo zielonych warzyw, mają mniejsze ryzyko choroby serca i nowotworów. Świeże warzywa z zielonymi liśćmi zawierają mnóstwo chlorofilu, lekkostrawnych białek, enzymów, witamin i minerałów. Poprawiają także stan krwi, dzięki czemu wpływają pozytywnie na mózg, system odpornościowy i odtruwają nerki. W Twojej diecie nie powinno zabraknąć takich roślin, jak: rukola, szpinak, mlecz, kapusta, rzeżucha, pietruszka, sałata, endywia, cykoria, kiełki brokułów i gorczycy.

2 komentarze :

  1. Często czytam po różnych blogach na temat "superfood", czyli super żywności. Jednak opinie są bardzo odmienne. Bardzo duża ilość osób twierdzi, że to przysłowiowa ściema, że wszystkie wymienione wartości odżywcze to tylko gadanie.

    Nie mogę się z tym zgodzić.

    Podchodzę to tematu profesjonalnie i zanim napisze o czymś komentarz, muszę odrobić lekturę i dowiedzieć się czegoś więcej niż pisać opinie wyssane z palca.

    Bardzo dobry artykuł tak na marginesie. Na tapete weźmy np. roślinę młodego jęczmienia, zawiera mnóstwo witamin (C, E, B1, B2, B6), kwas foliowy, beta-karoten, magnez i cenny selen. Uważam, że to cenne źródło zdrowia, zwłaszcza dla osób będących na diecie.

    Być może negatywne opinie piszą osoby przyzwyczajone do słowa fastfood, myląc je z superfood. Kto wie.

    OdpowiedzUsuń
  2. mam pytanie jak lepiej zieleninę spożywać w koktailach czy sokach? -

    OdpowiedzUsuń