Sosna
(Pinus) to najbardziej pospolite drzewo porastające tereny Polski.
Ma cenne właściwości prozdrowotne. Dzięki przetworom stworzonym z
jej pędów możemy wspomagać nasz organizm zarówno
profilaktycznie, jak i w czasie infekcji.
(Pinus) to najbardziej pospolite drzewo porastające tereny Polski.
Ma cenne właściwości prozdrowotne. Dzięki przetworom stworzonym z
jej pędów możemy wspomagać nasz organizm zarówno
profilaktycznie, jak i w czasie infekcji.
Na
świecie występuje aż 80 różnych gatunków sosen. Porastają one
głównie strefy klimatu umiarkowanego. Są to drzewa iglaste,
zimozielone. Młode pędy sosny mają charakterystyczny, jasnozielony
kolor. Z biegiem czasu ciemnieją. Nasiona sosny znajdują się w
charakterystycznych szyszkach. Sok z młodych pędów wytwarza się z
sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris). Możemy sporządzić go sami w
domu, kupić w aptece lub w sklepie zielarskim.
świecie występuje aż 80 różnych gatunków sosen. Porastają one
głównie strefy klimatu umiarkowanego. Są to drzewa iglaste,
zimozielone. Młode pędy sosny mają charakterystyczny, jasnozielony
kolor. Z biegiem czasu ciemnieją. Nasiona sosny znajdują się w
charakterystycznych szyszkach. Sok z młodych pędów wytwarza się z
sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris). Możemy sporządzić go sami w
domu, kupić w aptece lub w sklepie zielarskim.
Które
części sosny wykorzystujemy?
części sosny wykorzystujemy?
W
medycynie naturalnej oraz ziołolecznictwie zastosowanie znajdują
pączki, pędy, kora, olejek sosnowy, dziegieć i balsam oraz
stwardniała żywica, czyli bursztyn.
medycynie naturalnej oraz ziołolecznictwie zastosowanie znajdują
pączki, pędy, kora, olejek sosnowy, dziegieć i balsam oraz
stwardniała żywica, czyli bursztyn.
Kiedy
zbierać pędy sosny?
zbierać pędy sosny?
Zbiór
najlepiej jest robić na przełomie kwietnia i maja, stąd też druga
nazwa przetworu „syrop majowy”. O tej porze roku pędy są
jasnozielone i przykryte brązową, lepką łupinką. Największą
ilość soku mają pędy nie przekraczające długości 12 cm.
najlepiej jest robić na przełomie kwietnia i maja, stąd też druga
nazwa przetworu „syrop majowy”. O tej porze roku pędy są
jasnozielone i przykryte brązową, lepką łupinką. Największą
ilość soku mają pędy nie przekraczające długości 12 cm.
Istotne
jest także podłoże, na jakim drzewo rośnie oraz teren. Zamiast
zbierać pędy z drzew rosnących przy drodze, lepiej udać się do
lasu lub zagajnika.
jest także podłoże, na jakim drzewo rośnie oraz teren. Zamiast
zbierać pędy z drzew rosnących przy drodze, lepiej udać się do
lasu lub zagajnika.
Najlepszym
podłożem dla sosny są piaski. Dobrze też, jeśli drzewa, z
których zbieramy pędy rosną w nasłonecznionym miejscu, bo wtedy w
pędach będzie więcej soków.
podłożem dla sosny są piaski. Dobrze też, jeśli drzewa, z
których zbieramy pędy rosną w nasłonecznionym miejscu, bo wtedy w
pędach będzie więcej soków.
Zrywając
pędy, należy zachować ostrożność, aby nie uszkodzić gałązek
drzewa. Zrywanie pionowych pędów najprawdopodobniej doprowadzi do
deformacji drzewa, które pozbawione możliwości pięcia się w
górę, obumrze.
pędy, należy zachować ostrożność, aby nie uszkodzić gałązek
drzewa. Zrywanie pionowych pędów najprawdopodobniej doprowadzi do
deformacji drzewa, które pozbawione możliwości pięcia się w
górę, obumrze.
Jak
zrobić sok?
zrobić sok?
Na
początek ważna informacja. Nie należy płukać pędów. Jedyne co
robimy przed przygotowaniem soku, to obranie ich z brązowych łusek.
początek ważna informacja. Nie należy płukać pędów. Jedyne co
robimy przed przygotowaniem soku, to obranie ich z brązowych łusek.
Samodzielne
wykonanie soku z sosny jest niezwykle proste. Istnieją na to 2
receptury.
wykonanie soku z sosny jest niezwykle proste. Istnieją na to 2
receptury.
Według
pierwszej, wystarczy zalać około 40 sztuk pędów wodą, tak aby
były nią przykryte. Wywar należy gotować przez 1,5 do 2 godzin.
Mieszankę trzeba następnie odcedzić. Na 1 litr wywaru dodajemy 1
kg cukru. Wszystko gotujemy razem na wolnym ogniu przez ok, 2,5
godziny. Przygotowany w ten sposób syrop przelewa się do butelek,
kiedy jest gorący. Roztwór należy przechowywać w ciemnym i
chłodnym miejscu.
pierwszej, wystarczy zalać około 40 sztuk pędów wodą, tak aby
były nią przykryte. Wywar należy gotować przez 1,5 do 2 godzin.
Mieszankę trzeba następnie odcedzić. Na 1 litr wywaru dodajemy 1
kg cukru. Wszystko gotujemy razem na wolnym ogniu przez ok, 2,5
godziny. Przygotowany w ten sposób syrop przelewa się do butelek,
kiedy jest gorący. Roztwór należy przechowywać w ciemnym i
chłodnym miejscu.
Receptura
numer dwa zaleca, aby w czystym słoiku układać warstwami kolejno:
ok 2 cm młodych, pokrojonych pędów, 1-2 łyżki cukru trzcinowego
lub miodu. Warstwy co jakiś czas należy dociskać, aby sok lepiej
wypływał z pędów. Tak przygotowany słoik powinniśmy postawić
na około 3-7 tygodni na nasłonecznionym parapecie, gdzie zadziała
na niego ciepło i światło. Kiedy mikstura wypuści już sok,
przelewamy go do mniejszych słoików. Podobnie jak w pierwsym
przepisie, gotowy syrop należy przechowywać w suchym, ciemnym i
chłodnym miejscu.
numer dwa zaleca, aby w czystym słoiku układać warstwami kolejno:
ok 2 cm młodych, pokrojonych pędów, 1-2 łyżki cukru trzcinowego
lub miodu. Warstwy co jakiś czas należy dociskać, aby sok lepiej
wypływał z pędów. Tak przygotowany słoik powinniśmy postawić
na około 3-7 tygodni na nasłonecznionym parapecie, gdzie zadziała
na niego ciepło i światło. Kiedy mikstura wypuści już sok,
przelewamy go do mniejszych słoików. Podobnie jak w pierwsym
przepisie, gotowy syrop należy przechowywać w suchym, ciemnym i
chłodnym miejscu.
Jeśli
nie mamy czasu, aby poświęcić się domowej produkcji syropu,
możemy udać się do apteki lub sklepu zielarskiego. Znajdziemy tam
bogatą ofertę gotowych przetworów z młodych pędów sosny.
nie mamy czasu, aby poświęcić się domowej produkcji syropu,
możemy udać się do apteki lub sklepu zielarskiego. Znajdziemy tam
bogatą ofertę gotowych przetworów z młodych pędów sosny.
Na
co pomaga sok z pędów sosny?
co pomaga sok z pędów sosny?
W domowych apteczkach naszych babć
nie mogło zabraknąć tego pachnącego żywicą lekarstwa. Może
zamiast zostawiać w okresie wzmożonych zachorować pieniądze w
aptekach, dobrze byłoby przypomnieć sobie dobroczynne właściwości
tego naturalnego specyfiku o szerokim spektrum działania:
nie mogło zabraknąć tego pachnącego żywicą lekarstwa. Może
zamiast zostawiać w okresie wzmożonych zachorować pieniądze w
aptekach, dobrze byłoby przypomnieć sobie dobroczynne właściwości
tego naturalnego specyfiku o szerokim spektrum działania:
-
Dzięki zawartości pinenu i
borneolu syrop z pędów sosny zadziała świetnie w przypadku
kaszlu suchego oraz mokrego, nieżycie górnych dróg oddechowych,
chrypki czy bakteryjnego zapalenia gardła.
-
Rozgrzewa
organizm i działa
napotnie. Przyniesie ulgę dla osób przeziębionych, chorych na
grypę, katar czy zapalenie oskrzeli.
-
Sok
z pędów sosny jest bogaty w witaminę
C. Niektóre źródła
twierdzą, że jedna dawka soku dostarcza do organizmu człowieka aż
5 razy więcej witaminy C niż cytryna. Stymuluje
więc nasz układ odpornościowy do wzmożonego wysiłku, działa
oczyszczająco i przeciwstarzeniowo na naszą skórę.
-
Może
być również doskonałym źródłem witaminy A, która niezbędna
jest aby zachować dobry wzrok i zdrową skórę.
-
W
syropie znajdziemy
kwercetynę, czyli
flawonoid, który
działa łagodząco na wszelkiego rodzaju alergie i
uczulenia.
-
Dzięki
zawartości innych flawonoidów,
działa dobroczynnie także na układ krążenia i nasze naczynia
krwionośne.
-
Silne
olejki eteryczne przyczynią
się natomiast do szybszego zwalczenia nieżytu nosa.
Wpływają one korzystnie w stanach przeziębienia, chorób układu
oddechowego, kaszlu i chrypki.
-
Specyfik
z pędów sosny
ma także właściwości
bakteriobójcze, przeciwzapalne i rozkurczowe.
Podsumowanie
Syrop z młodych pędów sosny
stanowi doskonałe i w pełni naturalne zastępstwo dla chemicznych
farmaceutyków. Poza przyjemnym, żywicznym aromatem i słodkim
smakiem, wyróżniają go też rozległe właściwości prozdrowotne
i lecznicze.
stanowi doskonałe i w pełni naturalne zastępstwo dla chemicznych
farmaceutyków. Poza przyjemnym, żywicznym aromatem i słodkim
smakiem, wyróżniają go też rozległe właściwości prozdrowotne
i lecznicze.
W przypadku infekcji, pomoże
zwalczyć cały szereg objawów chorobowych. Może być także
stosowany przez cały rok, jako skuteczna profilaktyka zachorowań.
zwalczyć cały szereg objawów chorobowych. Może być także
stosowany przez cały rok, jako skuteczna profilaktyka zachorowań.
Stosowany
regularnie wzmocni nasz organizm i wspomoże procesy odpornościowe.
regularnie wzmocni nasz organizm i wspomoże procesy odpornościowe.