poniedziałek, 19 października 2015

Syrop z pędów sosny - naturalne lekarstwo


Sosna (Pinus) to najbardziej pospolite drzewo porastające tereny Polski. Ma cenne właściwości prozdrowotne. Dzięki przetworom stworzonym z jej pędów możemy wspomagać nasz organizm zarówno profilaktycznie, jak i w czasie infekcji.


Na świecie występuje aż 80 różnych gatunków sosen. Porastają one głównie strefy klimatu umiarkowanego. Są to drzewa iglaste, zimozielone. Młode pędy sosny mają charakterystyczny, jasnozielony kolor. Z biegiem czasu ciemnieją. Nasiona sosny znajdują się w charakterystycznych szyszkach. Sok z młodych pędów wytwarza się z sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris). Możemy sporządzić go sami w domu, kupić w aptece lub w sklepie zielarskim.

Które części sosny wykorzystujemy?

W medycynie naturalnej oraz ziołolecznictwie zastosowanie znajdują pączki, pędy, kora, olejek sosnowy, dziegieć i balsam oraz stwardniała żywica, czyli bursztyn.

Kiedy zbierać pędy sosny?

Zbiór najlepiej jest robić na przełomie kwietnia i maja, stąd też druga nazwa przetworu „syrop majowy”. O tej porze roku pędy są jasnozielone i przykryte brązową, lepką łupinką. Największą ilość soku mają pędy nie przekraczające długości 12 cm.

Istotne jest także podłoże, na jakim drzewo rośnie oraz teren. Zamiast zbierać pędy z drzew rosnących przy drodze, lepiej udać się do lasu lub zagajnika.

Najlepszym podłożem dla sosny są piaski. Dobrze też, jeśli drzewa, z których zbieramy pędy rosną w nasłonecznionym miejscu, bo wtedy w pędach będzie więcej soków.

Zrywając pędy, należy zachować ostrożność, aby nie uszkodzić gałązek drzewa. Zrywanie pionowych pędów najprawdopodobniej doprowadzi do deformacji drzewa, które pozbawione możliwości pięcia się w górę, obumrze.

Jak zrobić sok?

Na początek ważna informacja. Nie należy płukać pędów. Jedyne co robimy przed przygotowaniem soku, to obranie ich z brązowych łusek.

Samodzielne wykonanie soku z sosny jest niezwykle proste. Istnieją na to 2 receptury.

Według pierwszej, wystarczy zalać około 40 sztuk pędów wodą, tak aby były nią przykryte. Wywar należy gotować przez 1,5 do 2 godzin. Mieszankę trzeba następnie odcedzić. Na 1 litr wywaru dodajemy 1 kg cukru. Wszystko gotujemy razem na wolnym ogniu przez ok, 2,5 godziny. Przygotowany w ten sposób syrop przelewa się do butelek, kiedy jest gorący. Roztwór należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Receptura numer dwa zaleca, aby w czystym słoiku układać warstwami kolejno: ok 2 cm młodych, pokrojonych pędów, 1-2 łyżki cukru trzcinowego lub miodu. Warstwy co jakiś czas należy dociskać, aby sok lepiej wypływał z pędów. Tak przygotowany słoik powinniśmy postawić na około 3-7 tygodni na nasłonecznionym parapecie, gdzie zadziała na niego ciepło i światło. Kiedy mikstura wypuści już sok, przelewamy go do mniejszych słoików. Podobnie jak w pierwsym przepisie, gotowy syrop należy przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu.

Jeśli nie mamy czasu, aby poświęcić się domowej produkcji syropu, możemy udać się do apteki lub sklepu zielarskiego. Znajdziemy tam bogatą ofertę gotowych przetworów z młodych pędów sosny.

Na co pomaga sok z pędów sosny?

W domowych apteczkach naszych babć nie mogło zabraknąć tego pachnącego żywicą lekarstwa. Może zamiast zostawiać w okresie wzmożonych zachorować pieniądze w aptekach, dobrze byłoby przypomnieć sobie dobroczynne właściwości tego naturalnego specyfiku o szerokim spektrum działania:

  • Dzięki zawartości pinenu i borneolu syrop z pędów sosny zadziała świetnie w przypadku kaszlu suchego oraz mokrego, nieżycie górnych dróg oddechowych, chrypki czy bakteryjnego zapalenia gardła.
  • Rozgrzewa organizm i działa napotnie. Przyniesie ulgę dla osób przeziębionych, chorych na grypę, katar czy zapalenie oskrzeli.
  • Sok z pędów sosny jest bogaty w witaminę C. Niektóre źródła twierdzą, że jedna dawka soku dostarcza do organizmu człowieka aż 5 razy więcej witaminy C niż cytryna. Stymuluje więc nasz układ odpornościowy do wzmożonego wysiłku, działa oczyszczająco i przeciwstarzeniowo na naszą skórę.
  • Może być również doskonałym źródłem witaminy A, która niezbędna jest aby zachować dobry wzrok i zdrową skórę.
  • W syropie znajdziemy kwercetynę, czyli flawonoid, który działa łagodząco na wszelkiego rodzaju alergie i uczulenia.
  • Dzięki zawartości innych flawonoidów, działa dobroczynnie także na układ krążenia i nasze naczynia krwionośne.
  • Silne olejki eteryczne przyczynią się natomiast do szybszego zwalczenia nieżytu nosa. Wpływają one korzystnie w stanach przeziębienia, chorób układu oddechowego, kaszlu i chrypki.
  • Specyfik z pędów sosny ma także właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne i rozkurczowe.

Podsumowanie

Syrop z młodych pędów sosny stanowi doskonałe i w pełni naturalne zastępstwo dla chemicznych farmaceutyków. Poza przyjemnym, żywicznym aromatem i słodkim smakiem, wyróżniają go też rozległe właściwości prozdrowotne i lecznicze.

W przypadku infekcji, pomoże zwalczyć cały szereg objawów chorobowych. Może być także stosowany przez cały rok, jako skuteczna profilaktyka zachorowań.

Stosowany regularnie wzmocni nasz organizm i wspomoże procesy odpornościowe.



Brak komentarzy :

Prześlij komentarz