Witamina B7
– inzytol
– inzytol
Inne nazwy – inozytol, i-inozytol, mezoinozytol, mioinozytol wit. B7
Zaczynamy jak zwykle od historii – czyli wracamy do szczurów.
Natomiast dla Czytelników spragnionych oraz dla cierpiących na
niedosyt informacji o biosach – dobra wiadomość – wracamy też do
biosów!
niedosyt informacji o biosach – dobra wiadomość – wracamy też do
biosów!
Jak pamiętamy, bios – został pierwotnie zidentyfikowany przez
Wildiersa jako czynnik wzrostowy, niezbędny do rozwoju drożdży
(vide doświadczenia Pasteura).
Wildiersa jako czynnik wzrostowy, niezbędny do rozwoju drożdży
(vide doświadczenia Pasteura).
Przy szczegółowych badaniach okazało się jednak, że wspomniany
bios nie był czynnikiem jednorodnym – był mieszaniną – i po
oddziaływaniu na ów roztwór zasadowym roztworem octanu ołowiu,
bios rozdzielał się na dwie frakcję – nierozpuszczalny osad –
nazwany bios I i frakcja pozostała w rozpuszczalniku – nazwana
biosem II.
bios nie był czynnikiem jednorodnym – był mieszaniną – i po
oddziaływaniu na ów roztwór zasadowym roztworem octanu ołowiu,
bios rozdzielał się na dwie frakcję – nierozpuszczalny osad –
nazwany bios I i frakcja pozostała w rozpuszczalniku – nazwana
biosem II.
Nierozpuszczalna frakcja bios I została zidentyfikowana w 1928 roku
przez Eastcott i ustalił on jednocześnie iż jest to związek
6-hydroksycykloheksan zwany też mezoinozytolem zaś później
mioinozytolem.
przez Eastcott i ustalił on jednocześnie iż jest to związek
6-hydroksycykloheksan zwany też mezoinozytolem zaś później
mioinozytolem.
Widomo było wówczas o tym związku iż jest czynnikiem wzrostowym
organizmów. Występuje powszechnie w świecie roślinnym, w postaci
wolnej lub związanej z kwasem fosforowym.
organizmów. Występuje powszechnie w świecie roślinnym, w postaci
wolnej lub związanej z kwasem fosforowym.
U zwierząt brak tego związku powoduje zahamowanie procesu wzrostu
i wypadanie sierści. Uczestniczy on w powstawaniu błon komórkowych
i cytoplazmatycznych, chroni wątrobę przed stłuszczeniem.
i wypadanie sierści. Uczestniczy on w powstawaniu błon komórkowych
i cytoplazmatycznych, chroni wątrobę przed stłuszczeniem.
Nie są znane skutki niedoboru inozytolu gdyż występuje zbyt
powszechnie w pożywieniu..
powszechnie w pożywieniu..
W 1940 roku Woolley stwierdził doświadczalnie iż myszy pozbawione
inozytolu w pożywieniu nie rozwijają się prawidłowo (wzrost), i
mają widoczne zewnętrzne oznaki niedoboru tej substancji (wypadanie
sierści), – jednakże dodanie im inozytolu do paszy powodowało
cofnięcie się objawów.
inozytolu w pożywieniu nie rozwijają się prawidłowo (wzrost), i
mają widoczne zewnętrzne oznaki niedoboru tej substancji (wypadanie
sierści), – jednakże dodanie im inozytolu do paszy powodowało
cofnięcie się objawów.
Pierwotnie – ze względu na duże zapotrzebowanie dzienne na
inozytol (ok. 1 g) problematycznym wydawało się zaliczenie go do
witamin.
inozytol (ok. 1 g) problematycznym wydawało się zaliczenie go do
witamin.
Obecnie, wiadomo że inozytol odpowiada w organizmie za prawidłowe
funkcjonowanie neuroprzekaźników (serotonina i dopomina),
zwiększając wrażliwość receptorów na serotoninę co przynosi
samo z siebie poprawę samopoczucia – stąd prawdopodobnie wzięła
się niepotwierdzona teza, iż ma on jakoby pozytywny i leczniczy
wpływ na depresję.
funkcjonowanie neuroprzekaźników (serotonina i dopomina),
zwiększając wrażliwość receptorów na serotoninę co przynosi
samo z siebie poprawę samopoczucia – stąd prawdopodobnie wzięła
się niepotwierdzona teza, iż ma on jakoby pozytywny i leczniczy
wpływ na depresję.
Inozytol i wpływ na mózg
Co do funkcjonowania intelektu, a głównie pamięci, inozytol ma
jednak pewne znaczenie – gdyż jest (podobnie jak i lecytyna)
składnikiem budulcowym błon komórkowych, dodatkowo inozytol
odgrywa dużą rolę w utrzymaniu równowagi pomiędzy miedzią i
cynkiem w komórkach mózgu – stąd jego duża rola w utrzymywaniu
prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
jednak pewne znaczenie – gdyż jest (podobnie jak i lecytyna)
składnikiem budulcowym błon komórkowych, dodatkowo inozytol
odgrywa dużą rolę w utrzymaniu równowagi pomiędzy miedzią i
cynkiem w komórkach mózgu – stąd jego duża rola w utrzymywaniu
prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Pod względem chemicznym mioinozytol to nazwa zwyczajowa
cykloheksanheksolu – cyklicznego sześciowęglowego alkoholu
polihydroksylowego, posiadającego 6 grup hydroksylowych (cukrol)
cykloheksanheksolu – cyklicznego sześciowęglowego alkoholu
polihydroksylowego, posiadającego 6 grup hydroksylowych (cukrol)
Zależnie od położenia grup hydroksylowych istnieje teoretycznie 9
stereoizomerów inozytolu przy czym istnieje para enencjomerów
(mioinozytoli). Najczęstszą postacią jest mioinozytol zwany
również fachowo cykloheksen-cis 1,2,3,5-trans 4,6-heksol.
stereoizomerów inozytolu przy czym istnieje para enencjomerów
(mioinozytoli). Najczęstszą postacią jest mioinozytol zwany
również fachowo cykloheksen-cis 1,2,3,5-trans 4,6-heksol.
Inne nazwy występujących izomerów to: scyllo-,
d-chiro maco, neo, allo, epi i cis-inozytol
– występują one jednak bardzo rzadko w przyrodzie.
d-chiro maco, neo, allo, epi i cis-inozytol
– występują one jednak bardzo rzadko w przyrodzie.
Wszystkie izomery inozytolu mają słodki smak.
Inozytol jest wytwarzany w organizmie przy udziale enzymu o nazwie
fytoza. Buduje fosfatodyloinozytol (który jest glicerofosfolipidem)
będący prekursorem ważnych dla organizmu przekaźników
hormonalnych, wchodzi w skład spermy.
fytoza. Buduje fosfatodyloinozytol (który jest glicerofosfolipidem)
będący prekursorem ważnych dla organizmu przekaźników
hormonalnych, wchodzi w skład spermy.
Przypuszcza się że brak inozytolu może być przyczyną
niepłodności.
niepłodności.
Jest powszechnie wykorzystywany jako substancja słodząca w napojach
doenergetyzowujących (Red Bull, Energizer)
doenergetyzowujących (Red Bull, Energizer)
Chemiczny wzór strukturalny – taki jak glukoza
– C6H12O6.
– C6H12O6.
UWAGA! Ostatnio zwraca się
uwagę na niekorzystne właściwości soli wapniowo-magnezowych
kwasu inozytoheksafosforowego jako czynnika demineralizującego
organizm.
uwagę na niekorzystne właściwości soli wapniowo-magnezowych
kwasu inozytoheksafosforowego jako czynnika demineralizującego
organizm.
Inozytol odgrywa dużą role w profilaktyce chorób związanych z
nadmiarem cholesterolu gdyż pełni rolę substancji lipotropowej
zapobiegającej gromadzeniu się tłuszczów i cholesterolu w
wątrobie.
nadmiarem cholesterolu gdyż pełni rolę substancji lipotropowej
zapobiegającej gromadzeniu się tłuszczów i cholesterolu w
wątrobie.
Inozytol jest wypłukiwany z organizmu przez picie nadmiernej ilości
płynów, ale także zawarta w kawie kofeina znacznie obniża jego
poziom.
płynów, ale także zawarta w kawie kofeina znacznie obniża jego
poziom.
Ma działanie łagodzące skutki stresu
Początkowo zwany był mezoinozytolem, związany jest często z
kwasem ortofosforowym (szczególnie często w nasionach) jako fityna
(sól wapniowa i magnezowa kwasu inozytoheksafosforowego).
kwasem ortofosforowym (szczególnie często w nasionach) jako fityna
(sól wapniowa i magnezowa kwasu inozytoheksafosforowego).
Mioinozytol jest najważniejszym z 9 izomerów
inozytolu, i wraz z choliną, która jest jego bliską kuzynką
wykazuje działanie lipotropowe, bierze on udział w metabolizmie
tłuszczów w wątrobie – stanowiąc środek ochronny przeciwko jej
otłuszczeniu, wchodzi w skład fosfatodyloinozytolu – tłuszczu
złożonego. Fosfatydyloinozytole odgrywają ważną rolę w
przekaźnictwie informacji jako wtórny przekaźnik informacji
hormonalnych.
inozytolu, i wraz z choliną, która jest jego bliską kuzynką
wykazuje działanie lipotropowe, bierze on udział w metabolizmie
tłuszczów w wątrobie – stanowiąc środek ochronny przeciwko jej
otłuszczeniu, wchodzi w skład fosfatodyloinozytolu – tłuszczu
złożonego. Fosfatydyloinozytole odgrywają ważną rolę w
przekaźnictwie informacji jako wtórny przekaźnik informacji
hormonalnych.
Otrzymujemy inozytol z pokarmu na dwa sposoby –
1)kwas fitynowy zawarty w błonniku roślinnym ulega przemianie w
inozytol pod
inozytol pod
wpływem trawienia przez bakterie jelitowe
2) można go też otrzymywać bezpośrednio z pokarmu –
jest zawarty np. w mięsie.
Przedrostm mio- oznacza właśnie mięsień.
Niektórzy producenci wytwarzają suplementy z mioinozytolem, lub
mioinozytolem i choliną.
mioinozytolem i choliną.
Występują opinie iż inozytol, pomaga w różnych chorobach –
wątroby, neuropatii cukrzycowej, chorobie Alzheimera, depresji i
napadach paniki – brak jest jednak wystarczających dowodów w
piśmiennictwie naukowym, na potwierdzenie owych hipotez.
wątroby, neuropatii cukrzycowej, chorobie Alzheimera, depresji i
napadach paniki – brak jest jednak wystarczających dowodów w
piśmiennictwie naukowym, na potwierdzenie owych hipotez.
Dzienne normy referencyjne
Ze względu na to iż inozytol występuje bardzo powszechnie a jego
bardzo duże ilości nie są toksyczne dawki referencyjne nie są
dlań ustalone.
bardzo duże ilości nie są toksyczne dawki referencyjne nie są
dlań ustalone.
NIEDOBÓR
Objawy niedoboru u człowieka nie są znane. Niedobór u zwierząt
laboratoryjnych – myszy – powoduje on niedobór wzrostu i
wypadanie włosów.
laboratoryjnych – myszy – powoduje on niedobór wzrostu i
wypadanie włosów.
NADMIAR
Objawy toksyczne i przedawkowania nie są znane. Nawet bardzo duże
dawki (50 g) nie powodują żadnych skutków ubocznych.
dawki (50 g) nie powodują żadnych skutków ubocznych.
Źródła występowania –
Inozytol występuje dość powszechnie w owocach warzywach, mięsie,
mleku, ziarnach zbóż, wątrobie, drożdżach i kiełkach pszenicy.
mleku, ziarnach zbóż, wątrobie, drożdżach i kiełkach pszenicy.
Zapotrzebowanie
Nie jest ściśle określone – wynosi ok. 1 g dziennie
Suplementacja
Zapotrzebowanie na inozytol zabezpiecza prawidłowa dieta.