Zastanawiałeś się kiedyś, skąd się wzięły zielone drinki?

Zielony jęczmień próbowałem dwa razy – pierwszy i ostatni. Czy wiedziałeś o tym, że zielone drinki są używane w Japonii jako kara za przegraną w show? Oto, w jaki sposób powstały.
Wzięły się one z Japonii, gdzie najpierw
przygotowywano je z jarmużu. Mimo tego, że w krajach zachodnich
mówi się na nie „zielone drinki”, ich nazwa po japońsku
oznacza niebieski kolor (Aojiru).

W 1943 roku dr Niro Endo, pracujący na rzecz
armii, zaczął eksperymentować z napojami roślinnymi. Jego syn
cierpiał na zapalenie płuc, a żona na nerki. Lekarz postanowił
ich wyleczyć i zastosował terapię za pomocą swoich produktów. W
1949 roku doszedł do wniosku, że najlepsze właściwości do
produkcji soku ma jarmuż.
Po wojnie Niro Endo kontynuował badania i 1983
roku zaczął promować proszek z wysuszonego jarmużu. Produkt
musiał zaczekać na sukces aż do roku 2000 (czyli 51 lat), gdy
zajęła się nim firma Fancl i zaczęła produkować z niego sok.
Pojawiła się także wersja wykonana z zielonego jęczmienia i liści
rzepy. (1)⁠W 2005 roku rynek Aojiru wynosił 500 milionów dolarów.
Powszechnie znany jest nieprzyjemny smak aojiru,
dlatego jest on często stosowany jako kara za za przegraną w
japońskich programach.
(2, 3)⁠
1.
Kapusta właściwa – Wikipedia, wolna encyklopedia [online].
[udostępniono 28.1.2015]. Pobrano:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Kapusta_w%C5%82a%C5%9Bciwa.
2.
Japanese Aojiru – Tree Kale Juice. Kateigaho [online]. 2005,
[udostępniono 28.1.2015].

3.
IKEGUCHI, Motoya, TSUBATA, Masahito, TAKANO, Akira, KAMIYA, Tomoyasu,
TAKAGAKI, Kinya, ITO, Hideyuki, SUGAWA-KATAYAMA, Yohko & TSUJI,
Hideaki. Effects of young barley leaf powder on gastrointestinal
functions in rats and its efficacy-related physicochemical
properties. Evidence-based complementary and alternative
medicine : eCAM
[online]. styczeń 2014, 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...